Приправи
Приправи - це суміші спецій і прянощів. Є приправи традиційні, характерні для тієї чи іншої культури, що мають свою назву і довгу історію, як, наприклад, індійські приправи. Інші пряні суміші - це підібрані кулінарами комбінації інгредієнтів, що вдало доповнюють м'ясні, рибні, овочеві та інші страви. Приправу можна скласти самостійно, поекспериментувавши з різними комбінаціями прянощів. У цьому розділі представлені готові приправи, куховарити з якими легко, зручно і смачно. Всі приправи ми робимо самостійно, використовуючи тільки натуральні спеції, прянощі і трави. Ми ніколи не використовуємо жодних добавок, глутамату і підсилювачів смаку! Добре складені приправи зі свіжих якісних спецій жодних штучних добавок і підсилювачів смаку не потребують! Деякі класичні приправи ми складаємо за традиційними рецептами. Більшість же приправ - це наші ексклюзивні рецептури, розроблені нами. Без знання пропорцій повторення неможливе, остерігайтеся підробок в інших магазинах!
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 250 мл - 100 г
Склад: морква, цибуля, паприка, корінь петрушки, корінь пастернаку, корінь селери, кріп, петрушка, прованські трави, лавровий лист, перець чорний, перець духмяний, коріандр, цибуля-порей, куркума.
Натуральна суміш сушених овочів, трав і прянощів для приготування супів в похідних умовах або ледачого супчика вдома. Без картоплі. Без підсилювачів смаку і добавок.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г
Склад: сіль кухонна, коріандр, уцхо-сунелі, перець чілі, зіра (кумін), часник.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 30 г
Склад: чебрець, базилік, орегано, часник сушений, коріандр мелений, паприка червона мелена, цибуля сушена мелена.
Універсальна приправа середземноморської кухні з широким спектром застосування. Класичний рецепт.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: чорний, білий, зелений, рожевий, духмяний перець.
Універсальна помірно гостра перцева приправа для будь-яких страв. Гармонійний букет ароматів. Незамінна на кухні.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: чорний, білий, зелений, рожевий, духмяний перець.
Універсальна помірно гостра перцева приправа для будь-яких страв. Змелюємо безпосередньо під замовлення з суміші цілих перців.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г.
Склад: перець духмяний, перець чорний, гвоздика, імбир, цибуля сушена.
Класична приправа ресторанної кухні для страв зі свинини, яловичини, птиці, для м'ясних соусів.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: перець сичуанський, бадьян, гвоздика, кориця, імбир.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: перець духмяний, аніс, кмин, коріандр, кріп, мускатний горіх, цибуля сушена, паприка, перець білий.
Класична універсальна суміш прянощів для ковбас, м'ясних соусів, страв з м'яса і птиці. Чудово також для запеченої з салом картоплі.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: фенугрек, коріандр, кріп, петрушка, базилік, чабер, м'ята, лист лавровий, майоран, перець чілі, імеретинський шафран.
Традиційна приправа грузинської та кавказької кухні. В інших культурах знайшла універсальне застосування для багатьох страв.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: цибуля сушена, імбир, перець чорний, бадьян.
Традиційна приправа китайської кухні для страв з морепродуктів, птиці, свинини. Характерне поєднання протилежних смаків - солодкого, гострого, гіркого, кислого, пряного, терпкого.
