Архив новостей

Приглашаем на фестиваль глинтвейна "Глинтвейн инклюзив пати"!от 9.10.2015

ПРИГЛАШАЕМ на фестиваль глинтвейна! Фестиваль "Глинтвейн инклюзив пати", партнерами которого мы являемся, состоится 17 октября в Галерее ЛАВРА.

Фестиваль глинтвейна

На фестивале мы будем варить глинтвейн, наслаждаться вкусной едой, слушать музыку, будут конкурсы и развлечения, и специальная программа для детей!

И, конечно, глинтвейн будет сварен с нашими пряностями! Состав смеси пряностей для глинтвейна подобран таким образом, чтобы придать напитку богатый аромат, сохранив при этом его прозрачность. 

На фестивале Вы сможете продегустировать вино, а также посетить наш стенд, где можно будет приобрести пряности для глинтвейна, как по отдельности, так и в виде готовых смесей или оформленных подарочных наборов. Пряности для глинтвейна как новогодний подарок не теряют своей актуальности. Готовиться можно уже сейчас!

Следите за новостями и розыгрышами на странице фестиваля в Facebook.
 И да, глинтвейн включен в стоимость входа!

 
Сезонная новинка! Серия приправ для маринования огурцов и кабачков, помидоров, грибов, овощных салатов теперь в нашем ассортиментеот 15.08.2015

Сезонная новинка! Серия приправ для маринования огурцов и кабачков, помидоров, грибов и овощных салатов теперь в нашем ассортименте.

Приправы для маринования огурцов, кабачков, помидоров

Приправа для маринования огурцов и кабачков и приправа для маринования помидоров являются порционными, рассчитанными на 3-литровую банку этих овощей. В каждом пакетике определенное число отсчитанных вручную горошин перца, бутонов гвоздики, лавровых листьев, ягод можжевельника, а также точный вес смеси остальных ингредиентов, как раз столько всего, чтобы получить сбалансированный маринад.
Но не забываем помимо приправы для маринада добавлять в консервацию свежие листья хрена, смородины и вишни, стебли укропа с соцветиями (хотя можно и обойтись входящими в состав приправы семенами укропа), а также свежий чеснок.

Приправы для маринования грибов

 
Четыре новые приправы - для сала двух видов, для ухи, для макарон - в нашем магазине специйот 30.07.2015

Четыре новые приправы - для сала двух видов, для ухи, для макарон - по нашей рецептуре в нашем магазине специй.

 

Приправа для сала и мяса "Чаман"

Приправа для сала и мяса "Чаман". Эта приправа хороша как для сала, так и для любого мяса, колбасок и прочих мясных продуктов, приготовления бастурмы. Но в первую очередь в ней прекрасно обваливать сало. "Чаман" можно немного развести водой и наносить его на продукт, обмазывая кисточкой.


 

Приправа для сала классическая

Приправа для сала классическая. Приправа с классическим составом пряностей, которую можно употреблять для засолки и маринования сала. А также можно просто обвалять сало в этой приправе и уже через пару дней, когда пряности насытят его ароматом, приниматься за еду.


 

Приправа для ухи и рыбного супа

 
Листья карри и листья фенугрека (пажитника, шамбалы) снова на складе SpiceryShopот 16.06.2015

Листья фенугрекаЛистья карри

Две приправы - Листья карри и листья фенугрека (пажитника, шамбалы) - снова на складе нашего магазина специй.

Данные пряности идут россыпью и доступны в фасовке от баночки 100 мл до 1 кг. Цены на них весьма привлекательны.

 
Четыре новых ванильных экстракта - водные и спиртовые - доступны к заказуот 5.11.2014

Ванильный экстракт натуральный водныйВанильный экстракт натуральный спиртовый

Четыре новых натуральных ванильных экстракта - два на водной основе и два на спиртовой основе - доступны к заказу в нашем магазине специй.

Ванильные экстракты из мадагаскарсокй ванили сорта Бурбон украинского производителя "Скарби Мадагаскару". Объем бутылочки - 100 мл. Бутылочка из темного толстого пластика.

Ванильный экстракт на водной основе 1/10. Концентрация - 100 г стручков мадагаскарской ванили сорта Бурбон на 1 л водного экстракта. Водный экстракт можно использовать при приготовлении любых блюд. Стоимость 1-й бутылочки - 75 грн.

Ванильный экстракт на водной основе 3/10, более концентрированный. Концентрация - 300 г стручков мадагаскарской ванили сорта Бурбон на 1 л водного экстракта. Стоимость 1-й бутылочки - 195 грн.

Ванильный экстракт на спиртовой основе 1/10. Концентрация - 100 г стручков на 1 л спиртового экстракта, спирт - 20% об. Экстракт на спиртовой основе предназначен для блюд, не требующих термообработки - кремов, мороженого, коктейлей и т.д. Стоимость 1-й бутылочки - 75 грн.

 
Новые поступления - ванильный сахар 10%-й в нашем магазине специйот 22.09.2014

Ванильный сахар 10%-йНовые поступления - натуральный ванильный сахар 10%-й в нашем магазине специй. Состав ванильного сахара: ваниль мадагаскарская сорта Бурбон - 10%, сахар - 90%.

Ванильный сахар промышленного помола. Помол очень мелкий, в пудру. Особенность его в том, что для помола свежие мягкие стручки ванили замораживаются жидким азотом и в таком виде перемалываются вместе с сахаром. В домашних условиях выполнить помол такого качества невозможно. Мягкие стручки ванили плохо перемалываются, остаются довольно крупными кусочками, что не всегда эстетично выглядит в приготовленном блюде. А если ванильные стручки перед помолом высушивать - они сильно теряют свои свойства.

Аромат и свойства данного ванильного сахара ничем не уступают натуральным ванильным стручкам. Использовать же его при этом гораздо удобнее.

 
Новые дополнения к нашему ассортименту специй и пряностейот 28.07.2014

Шафран иранский в коробочкеВысококачественный иранский шафран в симпатичной жестяной коробочке в восточном стиле. Вес в коробочке - 1 г.

Шафран кашмирскийТакже кашмирский шафран в пластиковой завинчивающейся коробочке и плюс в запаянном барьероном пакете, после вскрытия закрывающемся на замок-струну. Для качественного хранения лучше не придумаешь. Вес в коробочке - 0,3 г.

 


Свежая партия мадагаскарской ванили. В наличии два размера - большая (а вернее, просто огромные стручки весом 8-9 г) и средняя. Также эта ваниль (и в большом, и в среднем размере) теперь есть в вакуумной упаковке. Каждый стручок запаян отдельно, что предполагает длительное хранение.

Ваниль натуральная стручок Мадагаскар в вакуумной упаковке

 
Гималайская розовая соль - новая позиция в нашем каталоге специйот 2.06.2014

Гималайская розовая сольГималайская розовая соль - новая позиция в нашем каталоге специй.

Гималайская розовая соль – это чистая природно-кристалическая нерафинированная соль розового цвета, не содержащая примесей, которая образовалась в глубине Гималайских гор 250 миллионов лет назад. Розовая соль содержит по разным данным от 82 до 92 микроэлементов.

Розовая соль имеет свой индивидуальный вкус и аромат. Они прекрасно дополнят вкус самих блюд, в том числе сырых блюд и салатов. Аромат розовой соли не имеет специфических оттенков, как, например, у черной соли, поэтому может применяться в любых блюдах без ограничений.

Кроме того, розовая соль обладает множеством полезных свойств, и рекомендуется как полезная и экологичная замена поваренной соли.

Хотим обратить ваше внимание, что розовая и черная гималайские соли - это два разных продукта, отличающиеся своим видом и свойствами. Хотя их иногда путают или считают, что это один и тот же продукт. У нас в магазине можно купить обе эти позиции, а подробнее про гималайские черную соль и розовую соль можно почитать в нашей Энциклопедии специй.

 
Ягоды годжи теперь в нашем магазинеот 29.04.2014

Ягоды годжиЯгоды годжи теперь в нашем магазине.

Ягоды годжи, или дереза обыкновенная (Lycium barbarum L.) – плоды вечнозеленого ползучего лиственного кустарника семейства Пасленовых, род Дереза. Годжи – одно из самых целебных, полезных и ценных растений в мире, его ягоды просто уникальны по своему составу и свойствам.

В Китае ягоды годжи хорошо знают и употребляют уже на протяжении тысячелетий, называя их "ягодами счастья".

По количеству и составу природных компонентов ягоды годжи не имеют известных аналогов в мире. Результаты исследований химического состава этих ягод и были причиной ажиотажа, возникшего вокруг ягод годжи.

Совокупность жизненно важных элементов в ягодах годжи защищает организм человека от заболеваний и оказывает потрясающе благоприятное на него воздействие.

Более подробную статью о ягодах годжи вы можете почитать в нашем разделе Энциклопедия специй.