Архив новостей

Четыре новых ванильных экстракта - водные и спиртовые - доступны к заказуот 5.11.2014

Ванильный экстракт натуральный водныйВанильный экстракт натуральный спиртовый

Четыре новых натуральных ванильных экстракта - два на водной основе и два на спиртовой основе - доступны к заказу в нашем магазине специй.

Ванильные экстракты из мадагаскарсокй ванили сорта Бурбон украинского производителя "Скарби Мадагаскару". Объем бутылочки - 100 мл. Бутылочка из темного толстого пластика.

Ванильный экстракт на водной основе 1/10. Концентрация - 100 г стручков мадагаскарской ванили сорта Бурбон на 1 л водного экстракта. Водный экстракт можно использовать при приготовлении любых блюд. Стоимость 1-й бутылочки - 75 грн.

Ванильный экстракт на водной основе 3/10, более концентрированный. Концентрация - 300 г стручков мадагаскарской ванили сорта Бурбон на 1 л водного экстракта. Стоимость 1-й бутылочки - 195 грн.

Ванильный экстракт на спиртовой основе 1/10. Концентрация - 100 г стручков на 1 л спиртового экстракта, спирт - 20% об. Экстракт на спиртовой основе предназначен для блюд, не требующих термообработки - кремов, мороженого, коктейлей и т.д. Стоимость 1-й бутылочки - 75 грн.

 
Новые поступления - ванильный сахар 10%-й в нашем магазине специйот 22.09.2014

Ванильный сахар 10%-йНовые поступления - натуральный ванильный сахар 10%-й в нашем магазине специй. Состав ванильного сахара: ваниль мадагаскарская сорта Бурбон - 10%, сахар - 90%.

Ванильный сахар промышленного помола. Помол очень мелкий, в пудру. Особенность его в том, что для помола свежие мягкие стручки ванили замораживаются жидким азотом и в таком виде перемалываются вместе с сахаром. В домашних условиях выполнить помол такого качества невозможно. Мягкие стручки ванили плохо перемалываются, остаются довольно крупными кусочками, что не всегда эстетично выглядит в приготовленном блюде. А если ванильные стручки перед помолом высушивать - они сильно теряют свои свойства.

Аромат и свойства данного ванильного сахара ничем не уступают натуральным ванильным стручкам. Использовать же его при этом гораздо удобнее.

 
Новые дополнения к нашему ассортименту специй и пряностейот 28.07.2014

Шафран иранский в коробочкеВысококачественный иранский шафран в симпатичной жестяной коробочке в восточном стиле. Вес в коробочке - 1 г.

Шафран кашмирскийТакже кашмирский шафран в пластиковой завинчивающейся коробочке и плюс в запаянном барьероном пакете, после вскрытия закрывающемся на замок-струну. Для качественного хранения лучше не придумаешь. Вес в коробочке - 0,3 г.

 


Свежая партия мадагаскарской ванили. В наличии два размера - большая (а вернее, просто огромные стручки весом 8-9 г) и средняя. Также эта ваниль (и в большом, и в среднем размере) теперь есть в вакуумной упаковке. Каждый стручок запаян отдельно, что предполагает длительное хранение.

Ваниль натуральная стручок Мадагаскар в вакуумной упаковке

 
Гималайская розовая соль - новая позиция в нашем каталоге специйот 2.06.2014

Гималайская розовая сольГималайская розовая соль - новая позиция в нашем каталоге специй.

Гималайская розовая соль – это чистая природно-кристалическая нерафинированная соль розового цвета, не содержащая примесей, которая образовалась в глубине Гималайских гор 250 миллионов лет назад. Розовая соль содержит по разным данным от 82 до 92 микроэлементов.

Розовая соль имеет свой индивидуальный вкус и аромат. Они прекрасно дополнят вкус самих блюд, в том числе сырых блюд и салатов. Аромат розовой соли не имеет специфических оттенков, как, например, у черной соли, поэтому может применяться в любых блюдах без ограничений.

Кроме того, розовая соль обладает множеством полезных свойств, и рекомендуется как полезная и экологичная замена поваренной соли.

Хотим обратить ваше внимание, что розовая и черная гималайские соли - это два разных продукта, отличающиеся своим видом и свойствами. Хотя их иногда путают или считают, что это один и тот же продукт. У нас в магазине можно купить обе эти позиции, а подробнее про гималайские черную соль и розовую соль можно почитать в нашей Энциклопедии специй.

 
Ягоды годжи теперь в нашем магазинеот 29.04.2014

Ягоды годжиЯгоды годжи теперь в нашем магазине.

Ягоды годжи, или дереза обыкновенная (Lycium barbarum L.) – плоды вечнозеленого ползучего лиственного кустарника семейства Пасленовых, род Дереза. Годжи – одно из самых целебных, полезных и ценных растений в мире, его ягоды просто уникальны по своему составу и свойствам.

В Китае ягоды годжи хорошо знают и употребляют уже на протяжении тысячелетий, называя их "ягодами счастья".

По количеству и составу природных компонентов ягоды годжи не имеют известных аналогов в мире. Результаты исследований химического состава этих ягод и были причиной ажиотажа, возникшего вокруг ягод годжи.

Совокупность жизненно важных элементов в ягодах годжи защищает организм человека от заболеваний и оказывает потрясающе благоприятное на него воздействие.

Более подробную статью о ягодах годжи вы можете почитать в нашем разделе Энциклопедия специй.

 
Новые виды подарочных наборов специй - в мешочках - в нашем магазине специйот 8.02.2014

Мешочек с зеленым кардамономНовые виды подарочных наборов специй - в мешочках - теперь в нашем магазине в разделе Подарочные наборы.

Мешочек с черным кардамоном,
Мешочек с зеленым кардамоном,
Мешочек со смесью пяти перцев,
Мешочек с цейлонской корицей,
Мешочек с приправой для глинтвейна.

И набор экзотических перцев Перцеед Экзотик в мешочке, в который входят перец розовый горошек, перец кубеба, перец бурбонский (мадагаскарский), перец длинный (пиппали), перец сычуаньский, перец зеленый.

Перцеед Экзотик в мешочкеВ мешочках можно заказывать подарочные наборы специй разных компоновок и наполнений по индивидуальному просчету.

Также принимаются заказы на корпоративные подарочные наборы специй и пряностей в мешочках в любых количествах.

 
Новый экзотический перец - бурбонский (мадагаскарский) в нашем магазине специйот 27.01.2014

Бурбонский (мадагаскарский) перецНовый экзотический перец - бурбонский (мадагаскарский) - в нашем магазине специй.

Бурбонский (мадагаскарский) перец – очень редкая и малоизвестная пряность, эндемик Мадагаскара, произрастающий только в диком виде во влажных тропических лесах острова и относящийся к истинным перцам.

Аромат бурбонского перца очень сложный, слегка напоминающий черный перец, но с ярким букетом, с нотками древесными, цветочными, фруктовыми, цитрусовыми. Его вкус также богат – умеренно острый и в то же время освежающий, смолистый, древесно-фруктовый, немного сладковатый, с долгим послевкусием.

Мадагаскарский перец рекрасно подходит к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, свежим салатам, и как особенное индивидуальное пременение бурбонского перца – к десертам, фруктам, блюдам на основе кокоса и, в особенности, к шоколаду.

 
Мед натуральный с пасеки теперь в нашем магазинеот 18.01.2014

Мед натуральный с пасекиМед натуральный с пасеки теперь в нашем магазине!

Мед, который мы предлагаем - настоящий натуральный мед без каких-либо добавок. Такой мед, каким он должен быть - пекущий, дерущий за горло и очень вкусный и ароматный.

Этот мед с пасеки наших друзей, которая находится в Белоцерковском районе, и с которыми мы начали сотрудничать. Это люди, в которых мы уверены, и мед, в котором мы уверены. Я сама - страшный медоед (нет-нет, я не того африканского зверя имела ввиду :-))!, и мед в моем доме должен быть всегда и хороший. И я рада, что теперь хороший проверенный мед могу предложить и своим клиентам!

В этом году есть в наличии два сорта меда, сбора 2013 года - гречка + липа, с преобладанием гречишного меда, и подсолнух + гречка, с преобладанием меда подсолнуха.

Фасовка в пластиковые банки 1000 мл, 500 мл, 250 мл, 100 мл.
Стоимость 1 л меда - 80 грн.