Черная соль гималайская (кала намак), крупный помол

Версия для печати
  • Черная соль гималайская (кала намак), крупный помол
  • Черная соль гималайская (кала намак), крупный помол, баночка 100 мл
Артикул: 0413

Выберите желаемую фасовку продукта

Страна-производитель - Индия.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 120 г.

 

В Индии черная соль считается аювердическим препаратом и входит в домашнюю аптечку.

Черная гималайская соль – природная вулканическая каменная соль, образовавшаяся в период формирования Гималайских гор и высыхания древних морей 250 миллионов лет назад. Отличительная черта черной соли – насыщенность сероводородом, придающим ей ярко-выраженный яичный запах.

Основными компонентами черной соли являются хлорид натрия с примесью сульфида железа, магния и сероводорода. Помимо этих веществ черная соль обогащена кальцием, калием, цинком, медью, фтором, йодом, селеном и другими микроэлементами.

Черную соль можно использовать точно так же, как и обычную поваренную соль, добавляя ее во все соленые блюда. При термообработке вкус и запах черной соли растворяется,  делая вкус пищи более насыщенным. При этом неприятная специфичность аромата черной соли уже не ощущается.
Главное свойство черной соли в том, что она улучшает пищеварение и аппетит, усиливает перистальтику кишечника, избавляет от вздутия и газообразования и действует как легкое слабительное, избавляя от запоров.

Черная гималайская сольПодробнее узнать о гималайской черной соли, о ее полезных свойствах и применении можно в нашей статье в Энциклопедии специй.

черная соль купить, специи, специи купить, пряности, кала намак купить

 

Рецепты с этим продуктом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий