Имбирный пряник приправа

Версия для печати
  • Приправа для имбирных пряников и печенья
  • Приправа Имбирный пряник | баночка 100 мл
  • Смесь специй и пряностей для имбирных пряников
Артикул: 0217

Выберите желаемую фасовку продукта

Производитель - магазин специй SpiceryShop.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 60 г
Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 150 г
Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 300 г
Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 600 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Состав молотой смеси пряностей "Имбирный пряник":

  • имбирь
  • корица
  • гвоздика
  • мускатный орех
  • перец черный
  • бадьян
  • перец душистый

Имбирные пряники или имбирное печенье – традиционная рождественская выпечка в странах Западной Европы, которая стала не менее популярной и у нас. Есть множество рецептов этих пряников, однако их общая характерная черта – наличие в составе теста большого количества молотого имбиря, придающего печенью характерный согревающий вкус, а также других пряностей в зависимости от кулинарных предпочтений и традиционных семейных рецептов.

В нашей приправе для классических имбирных пряников мы подобрали такой состав и пропорцию пряностей, чтобы вкус и аромат выпечки получился богатым, сладко-пряным, выразительно душистым, с легкой согревающей остринкой.

Ниже я приведу тот рецепт имбирного печенья, которым пользуюсь сама, и который является очень простым, быстрым, нетрудоемким и очень удачным на выходе. Печенье получается вкусным, ароматным, нужной крепости и одновременно хрупкости при откусывании, долго хранится (впрочем, с этим сложнее, т.к. съедается быстро).

Вам потребуется (я беру все в точных пропорциях):

  • сахар – 100 г
  • мед – 170 г
  • сливочное масло – 130 г
  • 1 яйцо
  • мука - 550 г
  • 1 ч.л. соды
  • приправа «Имбирный пряник» - 3-4 ч.л. (вкус пряностей в тесте должен быть ярко выражен)

Приготовление:

Сахар, мед и специи растворить в кастрюльке и довести до кипения, добавить соду (смесь при этом будет пениться). Слегка остудить, добавить туда масло, яйцо, затем муку. Вымесить тесто, чтобы оно отставало от рук. Раскатать его толщиной примерно 3 мм, вырезать печенье, выложить на противень. Печенье во время выпекание сильно увеличивается в объеме, поэтому располагайте его на противне на значительном расстоянии друг от друга.

Выпекать при температуре 180°С примерно 15 минут. Печенье печется быстро, поэтому поглядывайте в духовку. В зависимости от свойств плиты, может получиться и быстрее. Также его легко передержать, даже уже вынув из духовки. Желательно побыстрее снять его с противня. Ну а дальше уже дело за разукрашиванием глазурью.

Смесь специй «Имбирный пряник» можно использовать не только для имбирного печенья или пряников, но и для другой кондитерской выпечки – для фруктовых пирогов, штруделей, кексов и прочего.


В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить приправу для имбирных пряников и печенья в нашем интернет-магазине специй SpiceryShop.  Цена актуальна. Упаковка включена в стоимость товара. Фото смеси специй и пряностей для имбирного печенья соответствует реальному продукту.

Категории

 

Рецепты с этим продуктом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий