Имеретинский шафран молотый

Версия для печати
  • Имеретинский шафран молотый
  • Имеретинский шафран молотый, баночка 100 мл
Артикул: 0082

Выберите желаемую фасовку продукта

Страна-производитель - Грузия.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.
Вес в баночке для специй объемом 250 мл - 90 г.
Вес в баночке для специй объемом 365 мл - 130 г.
Вес в баночке для сыпучих объемом 500 мл - 175 г.
Вес в баночке для сыпучих объемом 1000 мл - 350 г.

 

Имеретинский шафран молотый, фасовка 50 г

Ацтеки делали из бархатцев одурманивающий отвар, который давали обреченным на жертвоприношение людям, облегчая им, таким образом, переход в мир иной. Также у индейцев было поверье, что там, где в диком виде растут эти цветы, обязательно есть золото.

Имеретинский шафран – это пряность, получаемая из всем нам известных цветов – бархатцев (или чорнобривців). Как пряность и эфиромасличное сырье разводят бархатцы двух видов - Tagetes minuta (бархатцы мелкие), Tagetes signata (бархатцы рассеченные).

Аромат имеретинского шафрана ярко выраженный, пряно-цветочный, сильный, но при этом тонкий и нежный, с фруктовыми тонами. Также эта пряность имеет сильные окрашивающие свойства, блюда с имеретинскийм шафраном приобретают желтый цвет.

Имеретинский шафран – неотъемлемая приправа грузинской кухни. Его добавляют в блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса, фасоли, в соусы и маринады, в выпечку и  сладости, ароматизируют масла, уксусы и напитки, заваривают в виде чая.

Вообще имеретинский шафран имеет свойство настолько кардинально менять вкус и аромат блюда, привнося в него яркие пикантные нотки, что с его помощью можно творить кулинарные шедевры из заурядных продуктов.

Имеретинский шафран – очень целебное растение. Улучшает пищеварение, регулирует работу поджелудочной и печени, укрепляет иммунитет и зрение, нервную систему и сосуды. Важен для диабетиков, регулирует уровень сахара в крови.

Имеретинский шафранПодробнее узнать об имеретинском шафране, его происхождении, свойствах и применении можно в нашей статье в Энциклопедии специй.

имеретинский шафран купить, специи, специи купить, пряности купить, приправы, специи на развес, магазин специй, специи продажа, продам специи

 

Рецепты с этим продуктом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий