Перец бурбонский (мадагаскарский)

Версия для печати
  • Перец бурбонский (мадагаскарский)
Артикул: 0342

Выберите желаемую фасовку продукта

Страна-производитель - Мадагаскар.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.
Вес в баночке для специй объемом 250 мл - 125 г.
Вес в баночке для специй объемом 365 мл - 180 г.
Вес в баночке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г.
Вес в баночке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г.

Каждый год собирают всего 1,5-2 тонны бурбонского перца, отправляясь за ним в дикие тропические леса Мадагаскара и забираясь на деревья высотой до 20 метров, где плодоносит дикая перечная лиана.

Бурбонский (мадагаскарский) перец – очень редкая и малоизвестная пряность, эндемик Мадагаскара, произрастающий только в диком виде во влажных тропических лесах острова и относящийся к истинным перцам.

Аромат бурбонского перца очень сложный, слегка напоминающий черный перец, но с ярким букетом, с нотками древесными, цветочными, фруктовыми, цитрусовыми. Его вкус также богат – умеренно острый и в то же время освежающий, смолистый, древесно-фруктовый, немного сладковатый, с долгим послевкусием.

Мадагаскарский перец рекрасно подходит к мясу, птице, рыбе, морепродуктам, свежим салатам, и как особенное индивидуальное пременение бурбонского перца – к десертам, фруктам, блюдам на основе кокоса и, в особенности, к шоколаду.

Подробнее узнать о бурбонском (мадагаскарском) перце, его происхождении, свойствах и применении можно в нашей статье в Энциклопедии специй.

бурбонский перец купить, мадагаскарский перец купить, специи, специи купить, пряности купить, приправы, специи на развес, магазин специй, специи продажа, продам специи

 

Рецепты с этим продуктом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий