Шафран афганский в бутылочке

Версия для печати
  • Настоящий натуральный афганский шафран в бутылочке
  • Настоящий натуральный афганский шафран | Информация о продукте
Артикул: 0539

Страна-производитель - Афганистан.

Дата производства – декабрь 2018 г.
Срок годности – 2 года с даты производства. Хранить в сухом и темном месте.

Вес в упаковке - 1 г.

Настоящий натуральный шафран высшего качества - рыльца крокусов. Верхняя, самая ароматная часть рылец. Желтые кончики, которые обладают слабыми красящими свойствами и слабым ароматом, удалены.

Настоящий шафран - это самая дорогая специя в мире. Чтобы получить 1 кг шафрана нужно обработать 100-150 тыс. цветков крокуса.

Афганский шафран считается одним из лучших в мире. Климат ряда провинций Афганистана является идеальным для выращивания шафрана, поэтому с 2002 года эту самую дорогую в мире пряность стали культивировать здесь как альтернативу опиумному маку.

AFGHAN SAFFRON COMPANY – самый крупный производитель шафрана в Афганистане. Их продукт уже не раз завоевывал высшие международные кулинарные награды и получал три звезды за исключительные вкусовые свойства и качество продукта.

Данный шафран выращивается в провинции Herat в условиях органического земледелия и не содержит пестицидов, добавок и консервантов. Процесс производства специи шафран стандартизирован и проходит лабораторный контроль.

Применение шафрана.

Шафран  - идеальная приправа для молочных блюд, выпечки, кремов и сладких подливок, мороженого и сливок, муссов и желе.  Например, на порцию заварного крема для торта достаточно 7-10 рылец шафрана, чтобы крем приобрел исключительный аромат и золотистый цвет.

На Востоке шафран широко применяют для приготовления пловов, мясных и куриных блюд. Особенную нотку эта специя добавляет сладким пловам с миндалем, кешью и изюмом.

Приправляют шафраном рыбные блюда и блюда из морепродуктов, подкрашивают прозрачные бульоны и уху, соусы и супы в средиземноморской кухне, блюда из цветной капусты, помидоров, спаржи, сливочное масло и сыры, ароматизируют ликеры и безалкогольные напитки.

Шафран является прекрасной приправой к кофе и чаю, особенно с молоком. На чашку чая достаточно двух рылец шафрана.


В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить настоящий натуральный афганский шафран в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Фото шафрана соответствует реальному продукту.

Шафран настоящий рыльцаПодробнее узнать, что такое натуральный шафран, как его производят, какой у него состав и свойства, какие виды шафрана существуют и в чем их отличие, как применяется шафран в кулинарии и в медицине, особенности и способ его применения, и какова его польза можно в нашей статье в Энциклопедии специй.

 

Рецепты с этим продуктом

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий