Картофельная запеканка «Гауранга» (по–восточному)

Версия для печати

Картофельная запеканка «Гауранга» Вам потребуется:
 

  • 1,5 -2 кг картошки
  • 300-400 г сметаны
  • 300 г адыгейского сыра
  • 50 г твердого сыра
  • 1 ч.л. гарам-масалы
  • 1 ч.л. асафетиды
  • 1 ч.л. кориандра
  • 0,5 ч.л. кумина (зиры)
  • 1 ч.л.соли
  • 50 мл. растительного масла

Картошку почистить и нарезать тонкими кружками (лучше на специальной терке). Смешать картошку, масло, соль и специи. Натереть на крупной терке сыры.

В форму для запекания выложить слой картошки, полить сметаной, посыпать адыгейским сыром, повторить еще 2 раза. Сверху посыпать твердым сыром.

Запекать 30-40 мин при температуре 200 градусов. Первые 25 минут приготовления лучше, если запеканка будет накрыта фольгой.


гауранга рецепт, рецепты со специями, рецепты с пряностями, рецепты с приправами, восточная кухня, картофельная запеканка рецепт

Автор статьи: Анна Овсиенко, г. Днепропетровск, впервые опубликовано 26-06-2013

Раздел:


Используемые специи:

 

Комментарии

Это вкусно. Часто готовлю

Это вкусно. Часто готовлю подобное.