Другі страви
Овочі з макаронами і каррі
ОВОЧІ з макаронами і КАРРИ - одна з моїх улюблених «мішанина» в сковорідці, на приготування якої потрібно хвилин 30, а за смаком це блюдо гідно того, щоб пригостити ним раптово наскочили гостей.
Папрікаш з курки
ПАПРИКАШ З КУРКИ - класичне блюдо угорської кухні. Дуже ситне і смачне до неподобства. Ключовий інгредієнт в паприкашем - саме паприка, причому як свіжа, так і сушена мелена.
Пшоняна каша з кардамоном і зернами граната
ПШОНЯНА КАША З кардамону і зернами граната - Ранок може бути смачним, добрим і яскравим. Яскравість нашому ранку додасть жовтий колір пшона і рубіновий колір зерен граната. А смак прісної пшоняної каші на остропряний, з відтінками лимона, евкаліпта і камфори допоможе змінити кардамон.
Риба на мангалі з приправою "Тибетська"
РИБА на мангалі з приправами "ТИБЕТУ" - в цьому рецепті суть, власне, не в рибі і не в мангалі, а в приправі "Тибетська", оригінальний смак якої прекрасно гармонує і з рибою, і з м'ясом і з овочами.
Свинина в обсипання "Селянська"
СВИНИНА В обсипання "СЕЛЯНСЬКА". Дуже простий, швидкий і смачний спосіб готувати м'ясо. Не обов'язково свинину. Точно так само можна готувати телятину і індичину. Часу на підготовку витрачається 5 хвилин. За стільки ж, на жаль, і з'їдається, тому що виходить занадто смачно ... Саме завдяки спецій.
Свинина з грибами шиітаке
СВИНИНА З грибами шиітаке, приправлена хмелі-сунелі, асафетідой, імбиром і корицею
Свинина с тамариндом
СВИНИНА З ТАМАРИНДА - одна з найсмачніших страв, які можна приготувати з м'яса. З поєднанням смаків гострого, кислого, солодкого, пряного. Те блюдо, після якого сковорідка дуже ретельно вилизується теж :)
Сочевична запіканка
Сочевичну ЗАПІКАНКА з овочами і прянощами. Приємний солодкуватий аромат коріандру з деревними нотками - справжня знахідка і для страв з сочевицею, особливо в поєднанні з чебрецем, який підкреслює смак сочевиці. Ну а чабер - це класика для страв з бобових.
Товстолобик запечений з травами, часником і гірчицею
Товстолобика ЗАПЕЧЕНИЙ З ТРАВАМИ, часником І гірчицею - При вмілому підході товстолобик може бути неймовірно смачним. Білосніжна м'якоть товстолобика, апетитний вигляд риби і хвилюючий аромат - ваші рідні не встоять перед спокусою спробувати таку рибу.
Торт з кабачків
ТОРТ З КАБАЧКОВ - смачне і нескладне блюдо, яке можна швидко приготувати до приходу гостей або ж щоб зробити більш ошатним свій обід. А спеції, які кладуться в це блюдо, зроблять його смак більш насиченим і апетитним.