Соленые лимоны со специями (быстрый вариант)

Версия для печати

Соленые лимоны со специями Вам потребуется:

  • лимоны
  • соль
  • специи: розмарин, лавровый лист целый, гвоздика, черный перец горошек, корица палочки

Марокканские соленые лимоны известны всем, но их нужно выдерживать довольно долгое время в герметично закрытой банке. А этот рецепт удобен тем, что готовы лимоны уже на следующий день, стоят в холодильнике довольно долго, и удобны в применении - всегда под рукой для солянок, салатов, маринадов и просто хороши как закуска.

Итак,
лимоны протираем щеточкой от магазинных покрытий, нарезаем ломтиками или дольками и в глубокой миске пересыпаем:

- солью
- розмарином
- ломанным лавровым листом
- целыми гвоздичками
- горошком черного перца
 и по одному небольшому кусочку палочки корицы на каждую банку.

Все смешиваем, плотно раскладываем по чистым банкам, выставляем на холод.


соленые лимоны рецепт, соленые лимоны по-мароккански, рецепты со специями, рецепты с пряностями, рецепты с приправами

Автор статьи: Мария Вихарева, г. Киев, впервые опубликовано 29-11-2012