Свинина в обсыпке "Крестьянская"

Версия для печати

Свинина со специями, в обсыпке "Крестьянская"Вам потребуется:

  • свиное филе
  • соль
  • специи: паприка резаная красная, паприка резаная зеленая, лук сушеный резаный, чеснок сушеный гранулы, кориандр горошек, перец черный молотый. Или же наша готовая обсыпка «Крестьянская».

Очень простой, быстрый и вкусный способ готовить мясо. Не обязательно свинину. Точно так же можно готовить телятину и индюшатину. Времени на подготовку тратится 5 минут. За столько же, к сожалению, и съедается, т.к. получается слишком вкусно… Именно благодаря специям.

Мясо нужно помыть, немного обсушить, положить на фольгу, в которой оно будет запекаться, прямо на ней посолить и густо-густо обсыпать со всех сторон смесью пряностей. Перебора в специях не будет. Именно эта приправленная корочка в первую очередь и улетает, а фольга вылизывается.

Мясо со специями герметично завернуть в фольгу, положить на противень и запекать в духовке примерно час, до готовности. Мясо в собственном соку получается очень мягкое и сочное.

Этот же способ готовки применим для всех вариантов обсыпок, которые мы предлагаем. Разное сочетание пряностей в этих приправах позволяет играть со вкусом готового блюда.


рецепты со специями, рецепты с пряностями, рецепты с приправами, мясо со специями, мясо со специями рецепт, свинина со специями

Автор статьи: Ольга Ковмир, впервые опубликовано 18-04-2012