Приправи
Приправи - це суміші спецій і прянощів. Є приправи традиційні, характерні для тієї чи іншої культури, що мають свою назву і довгу історію, як, наприклад, індійські приправи. Інші пряні суміші - це підібрані кулінарами комбінації інгредієнтів, що вдало доповнюють м'ясні, рибні, овочеві та інші страви. Приправу можна скласти самостійно, поекспериментувавши з різними комбінаціями прянощів. У цьому розділі представлені готові приправи, куховарити з якими легко, зручно і смачно. Всі приправи ми робимо самостійно, використовуючи тільки натуральні спеції, прянощі і трави. Ми ніколи не використовуємо жодних добавок, глутамату і підсилювачів смаку! Добре складені приправи зі свіжих якісних спецій жодних штучних добавок і підсилювачів смаку не потребують! Деякі класичні приправи ми складаємо за традиційними рецептами. Більшість же приправ - це наші ексклюзивні рецептури, розроблені нами. Без знання пропорцій повторення неможливе, остерігайтеся підробок в інших магазинах!
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: імеретинський шафран, барбарис, зіра (кумін), перець чорний, перець чілі, кунжут.
Суміш прянощів для плову, характерна для узбецької кухні
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: барбарис, зіра (кумін), перець чорний мелений, перець чілі мелений, кунжут, базилік, майоран, куркума, коріандр, цибуля сушена, часник сушений, паприка мелена, лист лавровий мелений.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: базилік, естрагон, мускатний горіх, лавровий лист, кріп, м'ята, перець білий, перець духмяний.
Приправа з ніжним, пряним, свіжим, ледь солодкуватим ароматом і пікантним слабкогострим смаком. Для тушкування, запікання, пряного посолу риби.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: лист лавровий, перець білий, імбир, перець духмяний, цибуля, коріандр, гірчиця, кріп, чебрець, перець чілі.
Приправа з вираженою гостротою і насиченим зігріваючим смаком. Аромат пряний, апетитний, але без солодкості, більш строгий. Приправа універсальна, для будь-якого виду риби.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: цибуля сушена, петрушка, кріп, кардамон, перець білий, мускатний горіх, аніс, фенхель.
Солодко-пряна негостра суміш спецій для риби зі смаком і ароматом, що збуджують апетит. Універсальна, для морської і річкової риби. Для будь-яких способів приготування.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: мелені цибуля, часник, коріандр, перець білий, гірчиця біла, імбир.
Натуральна універсальна приправа для будь-якого виду риби і морепродуктів. Має зігріваючий насичений ніжно гострий смак і збуджуючий апетит аромат, водночас досить нейтральний, без виражених пряних тонів. Добре підсилює смак рибної страви. Те, що підійде будь-кому.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: гірчиця біла, гірчиця чорна, часник, морква, чебрець, цибуля-порей, перець рожевий.
Універсальна приправа для рисової каші і страв з рису, що надає їм смак ароматної наваристості.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г.
Склад: імбир мелений, часник мелений, куркума, цедра лимона, цибуля мелена.
М'яка приправа для рисової каші, надає рису золотистий колір і ніжний зігріваючий апетитний смак.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: уцхо-сунелі, коріандр, лавровий лист, часник, перець чілі, гвоздика, ялівець, паприка, цукор коричневий, сіль.
Дуже апетитна приправа кавказької кухні на основі пажитника для м'яса, птиці, бастурми, сала, а також для овочів, рису, картоплі, квасолі та інших страв.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: перець чорний, перець духмяний, лавровий лист, часник, кріп, кмин, коріандр.
Суміш спецій для сала, шпику та копченостей. Для засолювання, запікання, копчення і маринування сала. Універсальний склад широкого застосування. Смак і аромат класичного поєднання прянощів.
