Заготовки
Варенье из ирги с кардамоном
ВАРЕНЬЕ ИЗ ИРГИ С КАРДАМОНОМ - густое, ароматное, яркого насыщенного цвета - не пройдет незамеченным. А может даже станет одним из фаворитов в коллекции домашнего варенья.
Вяленые томаты
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ - классический ингредиент итальянской кухни. Они добавляются в блюда из пасты и макарон. Их можно класть в каши, яичницы, на пиццу, в несладкую выпечку и найти им еще множество применений.
Вяленые томаты
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ - классический ингредиент итальянской кухни. Они добавляются в блюда из пасты и макарон. Их можно класть в каши, яичницы, на пиццу, в несладкую выпечку и найти им еще множество применений.
Домашняя аджика
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА - одна из самых популярных сезонных заготовок. Предлагаем наш рецепт аджики с богатым букетом пряностей и трав. В процессе приготовления мы получим не только саму аджику, но и сопутствующий продукт - соус, очень похожий на табаско.
Маринованные дождевики
МАРИНОВАННЫЕ ДОЖДЕВИКИ - не самый распространенный вид маринованных грибов. Но дождевики совершенно не заслуживают частого к ним пренебрежения. Это вкусные, ароматные и питательные грибы, которые можно варить, жарить и мариновать.
Маринованные маслята, маринованные белые грибы
МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА, МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ - маслята и белые грибы, наверное, самые ценные и вкусные из съедобных грибов. В маринованном виде они тоже просто объедение. Для их заготовки использовался одинаковый способ и набор пряностей, поэтому рецепт для них один.
Маринованные опята
МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА - классическая заготовка в грибной сезон и вкуснейшее лакомство. Рецепт-напоминание, что нужно не забыть сделать осенью, и какие специи и пряности можно для этого использовать. Быстрый рецепт без стерилизации.
Сливовое варенье с бадьяном
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С БАДЬЯНОМ – гораздо вкуснее, чем просто сливовое варенье. Яркое насыщенное сочетание аромата бадьяна и сливы не пройдет незамеченным.
Сливовое варенье с кардамоном, мятой и лемонграсс
СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КАРДАМОНОМ, МЯТОЙ И ЛЕМОНГРАСС – одно из самых необычных варений. Я его называю вареньем со вкусом карамельки Рошен – но только все натуральное, без искусственных ароматизаторов.
Соленые лимоны со специями (быстрый вариант)
СОЛЕНЫЕ ЛИМОНЫ СО СПЕЦИЯМИ (быстрый вариант) - этот рецепт удобен тем, что готовы лимоны уже на следующий день, стоят в холодильнике довольно долго, и удобны в применении - всегда под рукой для солянок, салатов, маринадов и просто хороши как закуска.