Бездріжджовий кукурудзяний хліб з шавлією і калінджі

Вам буде потрібно:

• 1 яйце
• 1 чашка молока (або кефіру, або йогурту)
• 1/4 чашки рослинного масла або розтопленого вершкового
• 1 ч.л. розпушувача
• 1/4 ч.л. соди
• 1/5 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. цукру
• 1 чашка кукурудзяного борошна
• 1 чашка білого борошна
• 1 ст.л. шавлії
• 1 ч.л. калінджі (нигелла, чорнушка)

Змішати всі інгредієнти і викласти тісто у форму.

Випікати близько 30 хвилин при 180 0 С

Неодноразово пекла кукурудзяний хліб і не підозрювала, що традиційно його випікають саме з шавлією. Мені дуже сподобався такий хліб - ароматний (завдяки шалфею) і пряний (завдяки калінджі). У теплому вигляді дуже смачно (та й навряд чи він залишиться і охолоне - порція невелика).

Ps Якщо у Вас немає калінджі, то настійно рекомендую замовити в цьому магазині, так як смак калінджі з ринку, який у мене був куплений раніше - значно програє смаку калінджі з цього магазину.

рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, бездріжджовий хліб кукурудзяний