Приправи
Приправи - це суміші спецій і прянощів. Є приправи традиційні, характерні для тієї чи іншої культури, що мають свою назву і довгу історію, як, наприклад, індійські приправи. Інші пряні суміші - це підібрані кулінарами комбінації інгредієнтів, що вдало доповнюють м'ясні, рибні, овочеві та інші страви. Приправу можна скласти самостійно, поекспериментувавши з різними комбінаціями прянощів. У цьому розділі представлені готові приправи, куховарити з якими легко, зручно і смачно. Всі приправи ми робимо самостійно, використовуючи тільки натуральні спеції, прянощі і трави. Ми ніколи не використовуємо жодних добавок, глутамату і підсилювачів смаку! Добре складені приправи зі свіжих якісних спецій жодних штучних добавок і підсилювачів смаку не потребують! Деякі класичні приправи ми складаємо за традиційними рецептами. Більшість же приправ - це наші ексклюзивні рецептури, розроблені нами. Без знання пропорцій повторення неможливе, остерігайтеся підробок в інших магазинах!
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: перець чорний, перець білий, перець духмяний, перець чілі, паприка.
Універсальна мелена суміш перців.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 80 г
Склад: перець чилі, часник, коріандр, уцхо-сунелі, хмелі-сунелі, горіх волоський, сіль.
Популярна пряна суміш кавказької кухні для страв з м'яса, птиці, риби, овочів, квасолі, рису, картоплі, сирних паст та інших страв. Традиційний склад з горіхами.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г
Склад: перець духмяний, кмин, коріандр, мускатний горіх, цибуля сушена, перець білий, перець чилі.
Класична європейська приправа для приготування соусів на основі м'ясних бульйонів.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: зіра (кумін), коріандр, перець чорний, імбир, кардамон зелений, перець духмяний, лавровий лист, кориця, гвоздика, мускатний горіх, перець чилі, фенхель.
Гарам масала класична універсальна. Середньо гостра, виражено пряна, сильна по своєму смаку і аромату суміш спецій індійської кухні для широкого розмаїття страв.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: сумах, кунжут смажений, чебрець, майоран, орегано, чабер, базилік, морська сіль.
Традиційна близькосхідна суміш спецій з сильним пряним горіхово-трав'яним ароматом і смаком. Для хліба і коржиків, страв на грилі, м'ясних, овочевих, рисових, бобових страв, для соусів і заправок. Універсальна в застосуванні. Можна посипати вже готові страви.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: імбир, кориця, гвоздика, мускатний горіх, перець чорний, бодян, перець духмяний.
Суміш спецій і прянощів для класичних імбирних пряників і печива. Смак і аромат випічки виходить багатим, солодко-пряним, виразно запашним, з легкою зігріваючою гостринкою.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 35 г
Склад: чабер, базилік, орегано, часник сушений мелений, цибуля сушена мелена.
Традиційна універсальна приправа італійської і середземноморської кухні.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад каррі: куркума, коріандр, фенугрек, перець чилі, зіра, кардамон зелений, імбир, гвоздика, фенхель, перець чорний, перець духмяний, кориця, мускатний горіх, гірчиця, паприка, часник, асафетида, чорна сіль.
Універсальна приправа індійської кухні за класичним традиційним рецептом. Смак і аромат каррі складний, багатий, виражено пряний, зігріваючий, гострий. Надає страві характерний смак і домінує в ній. Для великого розмаїття страв і продуктів.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: паприка різана червона, паприка різана зелена, гірчиця біла горошок, перець чорний мелений.
Декоративно смакова суміш прянощів для м'яса і птиці. Для буженини, ковбас, м'ясних рулетів, для тушкування і запікання м'яса.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: паприка різана червона, паприка різана зелена, цибуля-порей, морква, корінь петрушки, майоран, кріп, перець чорний мелений.
Декоративно-смакова суміш сушених овочів, трав і спецій для м'яса, птиці та риби. Для буженини, ковбас, м'ясних рулетів, для тушкування і запікання.
