Імбирний пряник приправа

Виробник - магазин спецій SpiceryShop.

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

• Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 150 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 300 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 600 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці

Склад меленої суміші прянощів "Імбирний пряник":

• імбир
• кориця
• гвоздика
• мускатний горіх
• чорний перець
• бодян
• перець духмяний

Застосування приправи для імбирних пряників в кулінарії.

Імбирні пряники або імбирне печиво - традиційна різдвяна випічка в країнах Західної Європи, яка стала не менш популярною і у нас. Є безліч рецептів цих пряників, однак їх загальна характерна риса - наявність у складі тіста великої кількості меленого імбиру, що додає печиву характерний зігріваючий смак, а також інших прянощів в залежності від кулінарних уподобань і традиційних сімейних рецептів.

В нашій приправі для класичних імбирних пряників ми підібрали такий склад і пропорцію прянощів, щоб смак і аромат випічки вийшов багатим, солодко-пряним, виразно запашним, з легкою зігріваючою гостринкою.

Рецепт імбирного печива.

Нижче я наведу той рецепт імбирного печива, яким користуюся сама, і який є дуже простим, швидким, нетрудомістким і дуже вдалим в результаті. Печиво виходить смачним, ароматним, потрібної міцності і одночасно крихкості при відкушуванні, довго зберігається (втім, з цим складніше, тому що з'їдається швидко).

Вам буде потрібно (я беру все в точних пропорціях):

• цукор - 100 г
• мед - 170 г
• вершкове масло - 130 г
• 1 яйце
• борошно - 550 г
• 1 ч.л. соди
• приправа «Імбирний пряник» - 3-4 ч.л. (смак прянощів в тісті повинен бути яскраво вираженим)

Приготування:

Цукор, мед і спеції розчинити в каструльці і довести до кипіння, додати соду (суміш при цьому буде пінитися). Злегка остудити, додати туди масло, яйце, потім борошно. Вимісити тісто, щоб воно відставало від рук. Розкачати його товщиною приблизно 3 мм, вирізати печиво, викласти на деко. Печиво під час випікання сильно збільшується в об'ємі, тому розташовуйте його на декові на значній відстані один від одного.

Випікати при температурі 180°С приблизно 15 хвилин. Печиво печеться швидко, тому поглядайте в духовку. Залежно від властивостей плити, може вийти і швидше. Також його легко перетримати, навіть вже вийнявши з духовки. Бажано швидше зняти його з дека. Ну а далі вже справа за прикрашанням глазур'ю.

Суміш спецій «Імбирний пряник» можна використовувати не тільки для імбирного печива або пряників, а й для іншої кондитерської випічки - для фруктових пирогів, штруделів, кексів та іншого.

У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити приправу для імбирних пряників і печива в нашому інтернет-магазині спецій SpiceryShop. Ціна актуальна. Упаковка включена у вартість товару. Фото суміші спецій і прянощів для імбирного печива відповідає реальному продукту.