Хавадж для чаю, молочних страв і десертів
Артикул | 0632 |
Наявність: | Є в наявності |
- 112.00 грн.
Виробник - магазин спецій і приправ SpiceryShop
Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.
- Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
- Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 125 г
- Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 250 г
- Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 500 г
Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці
Склад приправи Хавадж для чаю, молочних страв і десертів:
- аніс мелений
- фенхель мелений
- імбир мелений
- кардамон зелений мелений
Застосування суміші прянощів Хавадж для чаю, молочних страв і десертів в кулінарії
Суміш спецій Хавадж (вона ж хаваєдж, хаваядж, хавайдж, хауайдж – такі назви можна зустріти) – це кілька різновидів пряних сумішей єврейської кухні, поширених у Ємені та Ізраїлі, основні з яких це Хавадж універсальна, Хавадж для чаю і десертів і Хавадж для кави. Рецепти цих приправ у різних кухарів і виробників можуть відрізнятись, маючи при тому спільні загальні характеристики.
Приправа Хавадж для для чаю, молочних страв і десертів має свіжий, тонкий, ніжний аромат і смак із зігріваючим відтінком, що надає їй імбир. Ця приправа чудово гармонує як із зеленим, так і з чорним чаєм, її можна додавати разом з лимоном, або до чаю з молоком - у кожному з варіантів ви отримаєте прекрасне поєднання смаків і ароматів. Кількість приправи добирайте на свій смак. Цю суміш прянощів можна заварювати і як окремий напій, смачний і ароматний сам по собі, з молоком або з лимоном і медом, в дозуванні приблизно 0,5 ч.л. на чашку чаю. Вживають таку пряну суміш також і з кавою.
Ця композиція прянощів вдало доповнює також молочні страви, як молочні каші, так і різні молочні десерти і пудинги. Цей різновид Хаваджу також прекрасна приправа для печива і кондитерських виробів, яким вона надає тонкий вишуканий аромат.
Крім своїх кулінарних якостей ця приправа має також важливі корисні властивості, які стосуються в першу чергу покращення травлення, зменшення спазмів, запалень і метеоризму у шлунково-кишковому тракті. Нижче перелічені корисні властивості кожної прянощі у складі приправи.
Аніс
Насіння анісу містить ефірні і жирні олії, білки, цукри, фурфурол, кавову та хлоргенову кислоти, ліналоол, вітаміни С, В1-В6, В9, мінерали кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, натрій, цинк, селен та інші корисні речовини.
Корисні властивості анісу:
- покращення травлення, зменшення здуття та метеоризму, спазмолітична дія, покращення апетиту та боротьба з розладами шлунку
- засіб від кашлю, що розріджує мокротиння та полегшує дихання
- заспокійливий ефект, зниження стресу та тривожності
- антимікробні, антисептичні властивості
- покращення лактації
- протизапальні властивості
- поліпшення гормонального балансу, певна естрогеноподібна дія, що сприяє регулюванню менструального циклу та полегшенню симптомів менопаузи
Фенхель
Насіння фенхелю містить велику кількість ефірної олії, яка на 60 % складається з анетолу, жирні олії, білкові речовини, флавоноїди, альфа-пінен, вітаміни А, С, групи В, Е, К, мінерали кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, натрій, цинк, мідь, марганець, селен та інші корисні речовини.
Корисні властивості фенхелю:
- покращення травлення, зменшення здуття, спазмів та метеоризму, стимуляція вироблення травних ферментів і шлункового соку
- заспокійливий ефект, зниження стресу та тривожності, покращення сну
- антиоксидантні властивості, боротьба з вільними радикалами
- протизапальні властивості, зокрема зменшення запалення та болю у суглобах і м'язах
- поліпшення гормонального балансу - фенхель містить фітоестрогени, які допомагають регулювати гормональний баланс, полегшують симптоми менопаузи та покращують здоров'я жіночої репродуктивної системи
- антимікробні і протигрибкові властивості
- загальне зміцнення імунітету
- покращення лактації
Імбир
До складу кореня імбиру входять вітаміни групи В, вітаміни А, С, D, Е, кальцій, залізо, магній, фосфор, натрій, цинк, ефірні масла і незамінні амінокислоти, речовина гінгерол, що надає імбиру пекучий смак, розріджує кров і знижує рівень холестерину, речовини камфін, феландрин, цінеол, цитрал, капсаїцин, куркумин та інші.
Корисні властивості імбиру:
- антибактеріальна, протизапальна, антиоксидантна і протипаразитарна дія
- гарний засіб від застуд і вірусних хвороб завдяки своїм антисептичним, протиалергенним, протизапальним і зігріваючим властивостям
- нормалізація травлення і роботи кишківника (зокрема усунення здуття та колік) прискорення обміну речовин
- стабілізація роботи серцево-судинної системи, зміцнення судин
- розріджує кров, очищує її і стимулює оновлення
- зниження рівня холестерину
- пригнічує посилене вироблення кортизолу, тим самим зменшуючи шкідливий вплив стресу, покращуючи емоційний стан та настрій
- позитивний вплив на стан шкіри
- стимулює пам'ять і мозкову діяльність
- загальне зміцнення імунітету
- тонізуюча дія, підвищує кількість енергії і продуктивність
Кардамон
Кардамон містить велику кількість ефірної олії, жирні олії, крохмаль, білок, вітаміни С, групи В, мінерали кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, натрій, цинк, мідь, марганець, речовини лімонел, терпинеол, борнеол, цинеол, амідон, ліналоол та багато інших.
Корисні властивості кардамону:
- покращення травлення, апетиту, зменшення здуття, метеоризму та спазмів у шлунково-кишковій системі
- антиоксидантні властивості, боротьба з вільними радикалами, виведення токсинів з організму
- протизапальна, знеболююча і тонізуюча дія
- антисептичні властивості, зокрема допомагає боротися з інфекціями дихальних шляхів
- заспокійливий ефект, зниження рівня стресу та покращення настрою
- покращення кровообігу, сприяє розширенню кровоносних судин і знижує ризик серцево-судинних захворювань
- підтримка імунної системи
- полегшення головних болей і мігреней, покращує кровопостачання головного мозку, стимулює роботу нервових клітин
У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити приправу Хавадж для чаю, молочних страв і десертів, а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото приправи Хавадж для чаю, молочних страв і десертів відповідає реальному продукту.
Теги: хавадж , чай для імунітету , приправа для випічки
Рецепти з цим товаром
Рецепти блюд, в яких використовується цей компонент