Хавадж для чая, молочных блюд и десертов

Производитель - магазин специй SpiceryShop

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 125 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Состав приправы Хавадж для чая, молочных блюд и десертов:

• анис молотый
• фенхель молотый
• имбирь молотый
• кардамон зеленый молотый

Применение смеси пряностей Хавадж для чая, молочных блюд и десертов в кулинарии

Смесь специй Хавадж (она же хавайдж, хаваядж, хаваедж, хауайдж – такие названия можно встретить) – это несколько разновидностей пряных смесей еврейской кухни, распространенных в Йемене и Израиле, основные из которых это Хавадж универсальная, Хавадж для чая и десертов и Хавадж для кофе. Рецепты этих приправ у разных поваров и производителей могут отличаться, имея при этом общие характеристики.

Приправа Хавадж для чая, молочных блюд и десертов обладает свежим, тонким, нежным ароматом и вкусом с согревающим оттенком, что придает ей имбирь. Эта приправа прекрасно гармонирует как с зеленым, так и с черным чаем, ее можно добавлять вместе с лимоном или к чаю с молоком – в каждом из вариантов вы получите прекрасное сочетание вкусов и ароматов. Количество приправы подбирайте на свой вкус. Эту смесь пряностей можно заваривать и как отдельный напиток, вкусный и ароматный сам по себе, с молоком или с лимоном и медом, в дозировке примерно 0,5 ч.л. на чашку чая. Употребляют такую пряную смесь также и с кофе.

Эта композиция пряностей удачно дополняет также молочные блюда, как молочные каши, так и различные молочные десерты и пудинги. Эта разновидность Хаваджа также прекрасная приправа для печенья и кондитерских изделий, которым она придает тонкий изысканный аромат.

Кроме своих кулинарных качеств эта приправа имеет также важные полезные свойства, относящиеся в первую очередь к улучшению пищеварения, уменьшению спазмов, воспалений и метеоризма в желудочно-кишечном тракте. Ниже перечислены полезные свойства каждой пряности в составе приправы.

Анис

Семена аниса содержат эфирные и жирные масла, белки, сахара, фурфурол, кофейную и хлоргеновую кислоты, линалоол, витамины С, В1-В6, В9, минералы кальций, калий, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, селен и другие полезные вещества .

Полезные свойства аниса:

• улучшение пищеварения, уменьшение вздутия и метеоризма, спазмолитическое действие, улучшение аппетита и борьба с расстройствами желудка
• средство от кашля, разжижающее мокроту и облегчающее дыхание
• успокаивающий эффект, снижение стресса и тревожности
• антимикробные, антисептические свойства
• улучшение лактации
• противовоспалительные свойства
• улучшение гормонального баланса, определенное эстрогеноподобное действие, способствующее регулированию менструального цикла и облегчению симптомов менопаузы

Фенхель

Семена фенхеля содержат большое количество эфирного масла, которое на 60% состоит из анетола, жирные масла, белковые вещества, флавоноиды, альфа-пинен, витамины А, С, группы В, Е, К, минералы кальций, калий, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, селен и другие полезные вещества.

Полезные свойства фенхеля:

• улучшение пищеварения, уменьшение вздутия, спазмов и метеоризма, стимуляция выработки пищеварительных ферментов и желудочного сока
• успокаивающий эффект, снижение стресса и тревожности, улучшение сна
• антиоксидантные свойства, борьба со свободными радикалами
• противовоспалительные свойства, в частности уменьшение воспаления и боли в суставах и мышцах
• улучшение гормонального баланса – фенхель содержит фитоэстрогены, которые помогают регулировать гормональный баланс, облегчают симптомы менопаузы и улучшают здоровье женской репродуктивной системы.
• антимикробные и противогрибковые свойства
• общее укрепление иммунитета
• улучшение лактации

Имбирь

В состав корня имбиря входят витамины группы В, витамины А, С, D, Е, кальций, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, эфирные масла и незаменимые аминокислоты, вещество гингерол, придающее имбирю жгучий вкус, разжижающее кровь и снижающее уровень холестерина, вещества камфин, феландрин, цинеол, цитрал, капсаицин, куркумин и другие.

Полезные свойства имбиря:

• антибактериальное, противовоспалительное, антиоксидантное и противопаразитарное действие
• хорошее средство от простуд и вирусных болезней благодаря своим антисептическим, противоаллергенным, противовоспалительным и согревающим свойствам
• нормализация пищеварения и работы кишечника (в том числе устранение вздутия и колик), ускорение обмена веществ
• стабилизация работы сердечно-сосудистой системы, укрепление сосудов
• разжижает кровь, очищает ее и стимулирует обновление
• снижение уровня холестерина
• угнетает усиленную выработку кортизола, тем самым уменьшая вредное воздействие стресса, улучшая эмоциональное состояние и настроение
• положительное влияние на состояние кожи
• стимулирует память и мозговую деятельность
• общее укрепление иммунитета
• тонизирующее действие, повышает количество энергии и производительность

Кардамон

Кардамон содержит большое количество эфирного масла, жирные масла, крахмал, белок, витамины С, группы В, минералы кальций, калий, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, вещества лимонел, терпинеол, борнеол, цинеол, амидон, линалоол и многие другие.

Полезные свойства кардамона:

• улучшение пищеварения, аппетита, уменьшение вздутия, метеоризма и спазмов в желудочно-кишечной системе
• антиоксидантные свойства, борьба со свободными радикалами, выведение токсинов из организма
• противовоспалительное, обезболивающее и тонизирующее действие
• антисептические свойства, в частности, помогает бороться с инфекциями дыхательных путей
• успокаивающий эффект, снижение уровня стресса и улучшение настроения
• улучшение кровообращения, способствует расширению кровеносных сосудов и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
• поддержка иммунной системы
• облегчение головных болей и мигреней, улучшает кровоснабжение головного мозга, стимулирует работу нервных клеток

В выпадающем списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить приправу Хавадж для чая, молочных блюд и десертов, а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и другие натуральные полезные продукты в нашем интернет магазине специй по актуальной цене. Упаковка входит в стоимость товара. Фото смеси Хавадж для чая, молочных блюд и десертов соответствует реальному продукту.