Анис семена
Артикул | 0066 |
Наличие: | Есть в наличии |
- 45.00 грн.
Страна-производитель - Египет.
Cрок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.
- Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г.
- Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 110 г
- Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 220 г
- Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 440 г
Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице
Анис - одна из древнейших специй. Семена аниса находили при раскопках поселений каменного века.
Применение аниса в кулинарии.
Анис обладает сладковатым вкусом и интенсивным освежающим пряным запахом.
Зерна аниса, как целые, но чаще молотые, добавляют в сладкие блюда, выпечку (хлеб, печенье, пряники, пироги, кексы, оладьи), фруктовые салаты, в варенья из меда, орехов и изюма. Анис входит в состав знаменитых имбирных пряников. Его можно добавлять в кремы, пудинги и сладкие каши, особенно в овсяную и рисовую, в том числе и молочные.
Семена и зонтики растения кладут в маринады для консервации кабачков, патиссонов, огурцов, томатов, для мочения яблок. Добавляют в компоты из яблок, груш и слив, в квасы и кисели, в чай.
Эта пряность хорошо сочетается с кориандром, фенхелем, лавровым листом, особенно в рыбных блюдах. Некоторую морскую рыбу хорошо готовить с оливковым маслом и анисом, не используя другие приправы. Также интересную комбинацию он может составить с чесноком, укропом и фенхелем в соусах к картошке, рыбе и птице. В сочетании с лавровым листом и корицей им можно сдабривать мясные блюда.
Семена и листья аниса широко используют в ликеро-водочном производстве. На этой пряности настаивают абсент, турецкую раки, итальянскую самбуку, русскую анисовую водку и многие другие спиртные напитки. Анисовое масло используют для приготовления ликеров и наливок.
В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить семена аниса в нашем интернет-магазине специй и пряностей по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото семян аниса соответствует реальному продукту.
Подробнее узнать, что такое анис, где выращивается, какой у него химический состав и полезные свойства, где используется и как применяется анис в кулинарии и для лечения, а также другие интересные факты про пряность анис можно в нашей статье в Энциклопедии специй.
Теги: анис
Рецепты с этим продуктом
Рецепты блюд, в которых используется этот компонент