Болонська суміш

Артикул0239
Наявність:Є в наявності
  • 105.00 грн.

Доступні варіанти

Оберіть бажану фасовку продукту

Поділитись:

Виробник - магазин приправ SpiceryShop.

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

  • Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г
  • Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 175 г
  • Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 350 г
  • Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 700 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці


Склад Болонської суміші:

  • перець духмяний мелений
  • кмин мелений
  • коріандр мелений
  • мускатний горіх мелений
  • цибуля сушена мелена
  • перець білий мелений
  • перець чилі мелений

Застосування болонської суміші в кулінарії.

Болонська суміш прянощів (яку ще називають європейською сумішшю) відноситься до класичних приправ зі стандартною рецептурою. Застосовується в основному в ресторанній кулінарії Західної Європи для приготування соусів на основі м'ясних бульйонів. До складу цих соусів часто входить вино або винний оцет, а також цукор.

Використовують цю суміш прянощів для приготування знаменитого томатно-м'ясного Болонського соусу для пасти і спагетті.

Болонська суміш на 50% складається з білого перцю, і аромат цієї пряності переважає в загальному букеті. Сприйняття ароматів - річ дуже індивідуальна. З досвіду роботи ми знаємо, що є люди, які не люблять специфічний пікантний запах білого перцю. Їм ми не рекомендуємо цю приправу. Для тих же, хто любить готувати соуси, до складу яких водить м'ясний бульйон, фарш або ж яловичина, або свиняче м'ясо, Болонська суміш, що має досить лаконічний і строгий аромат, буде цікавим до них доповненням. Приправа досить гостра.


У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити Болонську суміш, а також інші приправи, спеції і прянощі в нашому інтернет-магазині натуральних продуктів по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото Болонської суміші відповідає реальному продукту.

Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
   Так себе           Хороший

Теги: болонська суміш

Рецепти з цим товаром

Рецепти блюд, в яких використовується цей компонент