Приправи
Приправи - це суміші спецій і прянощів. Є приправи традиційні, характерні для тієї чи іншої культури, що мають свою назву і довгу історію, як, наприклад, індійські приправи. Інші пряні суміші - це підібрані кулінарами комбінації інгредієнтів, що вдало доповнюють м'ясні, рибні, овочеві та інші страви. Приправу можна скласти самостійно, поекспериментувавши з різними комбінаціями прянощів. У цьому розділі представлені готові приправи, куховарити з якими легко, зручно і смачно. Всі приправи ми робимо самостійно, використовуючи тільки натуральні спеції, прянощі і трави. Ми ніколи не використовуємо жодних добавок, глутамату і підсилювачів смаку! Добре складені приправи зі свіжих якісних спецій жодних штучних добавок і підсилювачів смаку не потребують! Деякі класичні приправи ми складаємо за традиційними рецептами. Більшість же приправ - це наші ексклюзивні рецептури, розроблені нами. Без знання пропорцій повторення неможливе, остерігайтеся підробок в інших магазинах!
Виберіть підкатегорію
- Для бобових
- Для грибів
- Для грилю і барбекю
- Для других страв
- Для закусок
- Для картоплі
- Для кондитерської випічки
- Для макаронів
- Для молочних страв
- Для м’яса і птиці
- Для напоїв
- Для овочів
- Для піци, млинців, пирогів, хліба
- Для перших страв
- Для риби і морепродуктів
- Для рису і каш
- Для сала
- Для салатів
- Для сирів і бринзи
- Для соусів
- Для яєць
- Приправи кухонь світу
- Пряно-овочеві суміші
- Суміші перців
- Суміші пряних трав
- Універсальні приправи
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 35 г
Склад: перець зелений, духмяний, рожевий, базилік, кріп, петрушка, барбарис, шавлія, лемонграс, сумах, листя пажитника (фенугрека).
Вишукана суміш спецій і прянощів для салатів зі свіжих овочів, огірків, помідорів, грецького салату та інших. Робить смак салату дуже апетитним, багатим, насиченим, самодостатнім.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: перець білий мелений, перець духмяний мелений, коріандр мелений, кардамон мелений, кмин мелений, мускатний горіх мелений, чебрець.
Пікантна суміш спецій і прянощів для свинини і будь-яких страв зі свинячого м'яса. Підходить для всіх способів обробки і приготування.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: корінь петрушки, корінь селери, кріп, петрушка, базилік, коріандр, лавровий лист мелений, перець чорний, цибуля сушена мелена.
Приправа для більшості видів супів, для тушкованої або смаженої картоплі, для тушкованих овочів.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: перець чорний, часник, цибуля мелена, цибуля-порей, кмин, коріандр копчений, кріп насіння, морква, цибуля смажена, кріп зелень.
Приправа з вираженим домашнім пряно-овочевим смаком, страви з якою виходять як у бабусі в селі. Суміш прянощів чудово пасує як до страв із м’ясного фаршу, так і до страв з картоплі, овочів, бобових, капусти.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 45 г
Склад: сванська сіль, сумах, чабер, перець чіли, паприка червона мелена, часник.
Для шашликів та інших м'ясних страв з яловичини, телятини, свинини, баранини, курки, індички. За традиційним рецептом від кухаря грузинського ресторану.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: перець чорний, перець духмяний, лавровий лист, петрушка, цибуля, лемонграс, коріандр, імбир, базилік.
Спеції для юшки, рибного супу або солянки, а також для інших рибних страв. Для червоної і білої, морської і річкової риби. Щоб зробити смак юшки більш насиченим, з ноткою свіжості, солодкості та гостроти, що не перебивають водночас власний смак риби.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
Склад: кориця, мускатний горіх, духмяний перець, імбир, кардамон.
Класична суміш спецій і прянощів для випічки з яблуками і яблучних десертів. Ідеально гармонує з яблучними смаками, робить смак і аромат випічки багатим, солодко-пряним, запашним.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г
Склад: базилік, цибуля-порей, кріп, петрушка, перець духмяний мелений, перець чорний мелений, паприка різана зелена, томат сушений мелений, барбарис мелений, чілі мелений.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г
Склад: перець сичуанський, імбир, цибуля сушена мелена, часник сушений мелений.
Традиційна універсальна приправа тібетської кухні. Особливо гарна для риби, м'яса, овочів на грилі, для морепродуктів і паніровок.
Оберіть бажану фасовку продукту
Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 20 г
Склад: розмарин, шавлія, чебрець, базилік, орегано, м'ята, майоран, чабер.
Популярна універсальна приправа зі свіжим, пряним, луговим ароматом. Для м'яса, овочів, картоплі, хліба, сирів і безлічі інших страв.
