Гарам масала гостра

Виробник - магазин прянощів SpiceryShop.

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

• Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 125 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 250 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 500 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці

Склад приправи гарам масала:

• зіра (кумін) мелена
• коріандр мелений
• перець чорний мелений
• імбир мелений
• кардамон зелений мелений
• перець духмяний мелений
• лист лавровий мелений
• кориця мелена
• гвоздика мелена
• мускатний горіх мелений
• перець чилі мелений
• фенхель мелений

Застосування приправи Гарам масала в кулінарії.

Гарам масала - найпопулярніша і відома приправа Індії, що отримала широке поширення в кулінарії різних країн. Існує безліч рецептів цієї приправи, що залежать від місцевих смаків в тій чи іншій частині Індії. Кожна індійська господиня має вміти готувати цю суміш, і як правило кожна з них має свої секрети і тонкощі в її приготуванні.

До складу гарам масали може входити від декількох до більш десятка компонентів в різних варіаціях і пропорціях. Наша приправа гарам масала витримана в класичному варіанті суміші, яка є універсальною, має широке застосування і підходить практично для будь-яких страв - для м'яса (яловичини, свинини, баранини) і птиці (курки, індички і інших), риби, овочів, картоплі, бобових, рисових страв, для соусів і підлив, солодкої і несолодкої випічки. Суміш спецій гарам масала середньо гостра (і виражено гостра для тих, хто не звик до перченої їжі) і виражено пряна, сильна по своєму смаку і аромату, домінує в страві, а тому вимагає акуратності при використанні. Додавайте приправу потроху, орієнтуючись на свій смак.

Мелена гарам масала додається в гарячу страву за кілька хвилин до кінця приготування, або ж нею посипається вже готова страва. М'ясо для запікання натирається масалю до початку приготування.

У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити приправу Гарам масала, а також свіжі натуральні суміші прянощів в нашому інтернет-магазині спецій SpiceryShop. Ціна актуальна. Упаковка включена у вартість товару. Фото гарам масали відповідає реальному продукту.

Гарам масала - найпопулярніша і відома приправа Індії. Вона чудово доповнює практично будь-які страви: овочеві, бобові, рисові, м'ясні, соуси і підливи, салати зі свіжих овочів. Додають гарам масалу і в кондитерські вироби - в печиво, кекси, пироги, в тісто для фритюру. Готують з гарам масалою чай.

Детальніше дізнатися про гарам масалу, її властивості, застосування і рецепти приготування можна в нашій статті в Енциклопедії спецій .