Гарам масала острая

Производитель - магазин пряностей SpiceryShop.

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 125 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Состав приправы гарам масала:

• зира (кумин) молотая
• кориандр молотый
• перец черный молотый
• имбирь молотый
• кардамон зеленый молотый
• перец душистый молотый
• лист лавровый молотый
• корица молотая
• гвоздика молотая
• мускатный орех молотый
• перец чили молотый
• фенхель молотый

Применение приправы Гарам масала в кулинарии.

Гарам масала – самая популярная и известная приправа Индии, получившая широкое распространение в кулинарии разных стран. Существует множество рецептов этой приправы, зависящих от местных вкусов в той или иной части Индии. Каждая индийская хозяйка обязана уметь готовить эту смесь, и как правило каждая из них обладает своими секретами и тонкостями в ее приготовлении.

В состав гарам масалы может входить от нескольких до более десятка компонентов в разных вариациях и пропорциях. Наша приправа гарам масала выдержана в классическом варианте смеси, которая является универсальной, имеет широкое применение и подходит практически для любых блюд - для мяса (говядины, свинины, баранины) и птицы (курицы, индейки и других), рыбы, овощей, картофеля, бобовых, рисовых блюд, для соусов и подлив, сладкой и несладкой выпечки. Смесь специй гарам масала средне острая (и выраженно острая для тех, кто не привык к перченой пище) и выраженно пряная, сильная по своему вкусу и аромату, доминирует в блюде, а потому требует аккуратности при использовании. Добавляйте приправу понемногу, ориентируясь на свой вкус.

Молотая гарам масала добавляется в горячее блюдо за несколько минут до конца приготовления, или же нею посыпается уже готовое блюдо. Мясо для запекания натирается масалой до начала приготовления.

В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить приправу Гарам масала, а также другие свежие натуральные смеси пряностей в нашем интернет-магазине специй SpiceryShop.  Цена актуальна. Упаковка включена в стоимость товара. Фото гарам масалы соответствует реальному продукту.

Гарам масала – самая популярная и известная приправа Индии. Она прекрасно дополняет практически любые блюда: овощные, бобовые, рисовые, мясные, соусы и подливы, салаты из свежих овощей. Добавляют гарам масалу и в кондитерские изделия – печенья, кексы, пироги, в тесто для фритюра. Готовят с гарам масалой чай.

Подробнее узнать о гарам масале, ее свойствах, применении и рецептах приготовления можно в нашей статье в Энциклопедии специй.