Дал

Вам потребуется (на 1- 2 порции):

• 1 чашка отваренного нута 
• 1 чашка отваренного зеленого горошка
• 1  лук
• 1  морковь
• 2-3 ст.л. томатов сушеных резанных
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1/2 ч.л. карри
• 1/2 ч.л. семян тмина
• 1 ч.л.  зерен белой горчицы
• 1/2 ч.л. перец  черный молотый (дробленый)
• свежий  шпинат

На сковороде  с разогретым кукурузным маслом обжарить зерна горчицы и тмин, добавить лук, томаты и морковь.

Пассеровать овощи до мягкости, затем добавить имбирь, карри, перец, нут, горошек, соль. В конце приготовления добавить мелко нарезанный шпинат и через минуту снять сковороду с плиты.

Подавать можно в тёплом и холодном виде с йогуртом.

рецепты со специями, пряностями, приправами, дал с нутом, бобовые