Свинина в обсыпке "Крестьянская"
Вам потребуется:
- свиное филе
- соль
- специи: паприка резаная красная, паприка резаная зеленая, лук сушеный резаный, чеснок сушеный гранулы, кориандр горошек, перец черный молотый. Или же наша готовая обсыпка «Крестьянская».
Очень простой, быстрый и вкусный способ готовить мясо. Не обязательно свинину. Точно так же можно готовить телятину и индюшатину. Времени на подготовку тратится 5 минут. За столько же, к сожалению, и съедается, т.к. получается слишком вкусно… Именно благодаря специям.
Мясо нужно помыть, немного обсушить, положить на фольгу, в которой оно будет запекаться, прямо на ней посолить и густо-густо обсыпать со всех сторон смесью пряностей. Перебора в специях не будет. Именно эта приправленная корочка в первую очередь и улетает, а фольга вылизывается.
Мясо со специями герметично завернуть в фольгу, положить на противень и запекать в духовке примерно час, до готовности. Мясо в собственном соку получается очень мягкое и сочное.
Этот же способ готовки применим для всех вариантов обсыпок, которые мы предлагаем. Разное сочетание пряностей в этих приправах позволяет играть со вкусом готового блюда.
рецепты мяса со специями, пряностями, приправами
Связанные товары
Обсыпка для мяса и рыбы "Крестьянская"
Производитель - магазин специй и приправ SpiceryShop. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 110 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 220 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 440 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице Состав обсыпки для мяса и рыбы "Крестьянская": паприка резаная красная паприка резаная зеленая лук сушеный резаный чеснок сушеный гранулы кориандр горошек перец черный молотый Применение обсыпки Крестьянской в кулинарии. Обсыпка "Крестьянская" - одна из пяти декоративно-вкусовых обсыпок для мяса, птицы и рыбы. Смесь сушеной красной и зеленой паприки, лука и чеснока, дополненные кориандром и черным перцем, делает вкус мяса просто изумительным. Несложный состав обсыпки из всем знакомых пряностей - и поистине замечательный вкус готового продукта. Хорошее не всегда должно быть сложным. Вкус готового мяса или рыбы получается очень аппетитным, мягко-пряным, богатым, но не резким. Легкая по остроте смесь специй. Обсыпка предназначена для декорации и приправы кусковых изделий. Для буженины, запеченного в духовке в фольге, рукаве, в горшочках или другой закрытой емкости мяса, для колбас, мясных рулетов. Для говядины, телятины, свинины, баранины, для утиного и куриного мяса, для индейки. Мясо нужно обвалять в обсыпке перед началом приготовления. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить обсыпку "Крестьянскую", а также другие специи, пряности и приправы в нашем интернет-магазине SpiceryShop. Цена актуальна. Упаковка включена в стоимость товара. Фото пряно-овощной смеси соответствует реальному продукту. ..