Шарена сол (болгарська сіль)

Виробник - магазин спецій SpiceryShop

Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки.
Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік.

• Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 175 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 350 г
• Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 700 г

Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці

Склад шарена сол (болгарської солі):

• сіль морська
• гарбузове насіння мелене
• паприка мелена
• паприка мелена копчена
• уцхо-сунелі
• чабер
• чебрець
• м'ята
• перець чорний

Застосування шарена сол (болгарської солі) в кулінарії

Шарена сол, також відома як болгарська сіль, є однією з найпопулярніших та найароматніших приправ, що використовуються в болгарській кухні. Ця суміш спецій має багатовікову історію та особливу культурну значущість, яка передається з покоління в покоління.

Шарена сол бере свій початок у традиціях болгарського села, де господині створювали унікальні суміші спецій, аби надати своїм стравам неповторного смаку та аромату. Традиційний рецепт цієї приправи може варіюватися залежно від регіону та сімейних рецептів, але основні інгредієнти залишаються незмінними. Основні компоненти шареної солі включають сіль, паприку (солодкий червоний перець) та суміш трав, зазвичай чабер та чебрець. До складу болгарської солі може входити також пажитник, м'ята, кріп, чорний перець та інші прянощі. Особливістю шареної солі є включення до її складу меленої кукурудзи або гарбузового насіння, або навіть волоських горіхів.

Болгарська сіль є універсальною приправою, яка додає неповторного смаку та аромату різноманітним стравам. Шарену сол використовують для приготування м'ясних, рибних та овочевих страв, додають у салати, супи, сир та бринзу, у соуси та гарніри, посипають бутерброди і тости. Нею можна приправляти фарш, ковбасні вироби, використовувати для грилю. Особливо популярна вона в традиційних болгарських стравах, таких як шопський салат, мусака та кабачкова ікра.

Окрім додавання в страви під час приготування, болгарську сіль часто використовують як столову приправу, посипаючи нею вже готову їжу. Це дозволяє підкреслити смак основних інгредієнтів та надати їм особливого аромату. Тому у Болгарії шарена сол часто присутня як на обідніх столах вдома, так і в кафе і ресторанах.

Шарена сол має не тільки гастрономічну, але й певну лікувальну цінність. Спеції та прянощі, що входять до її складу, мають антиоксидантні властивості, сприяють покращенню травлення, зміцнюють імунну систему та допомагають у боротьбі з запальними процесами.

Унікальність шареної солі полягає у її багатошаровому смаку та ароматі, який можна змінювати, експериментуючи з різними спеціями та пропорціями. Це дозволяє кожному кулінару створити свій власний варіант болгарської солі, яка найкраще пасуватиме до його страв. Незважаючи на те, що основні інгредієнти залишаються незмінними, кожен рецепт має свою родзинку, що надає приправі особливої індивідуальності.

Шарена сол – це незамінна складова болгарської кулінарної традиції, яка додає стравам незабутнього смаку та аромату. Завдяки своїй універсальності, шарена сол знаходить своє місце на кухнях багатьох народів, стаючи справжньою окрасою будь-якої трапези.

У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити шарена сол (болгарську сіль), а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото шарена сол (болгарської солі) відповідає реальному продукту.