Шарена сол (болгарская соль)

Производитель - магазин специй SpiceryShop

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 70 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 175 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 350 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 700 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Состав шарена сол (болгарской соли):

• соль морская
• тыквенные семечки молотые
• паприка молотая
• паприка молотая копченая
• уцхо-сунели
• чабер
• тимьян
• мята
• перец черный

Применение шарена сол (болгарской соли) в кулинарии

Шарена сол, также известная как болгарская соль, является одной из самых популярных и ароматных приправ, используемых в болгарской кухне. Эта смесь специй имеет многовековую историю и особую культурную значимость, которая передается из поколения в поколение.

Шарена сол берет свое начало в традициях болгарской деревни, где хозяйки создавали уникальные смеси специй, чтобы придать своим блюдам неповторимый вкус и аромат. Традиционный рецепт приправы может варьироваться в зависимости от региона и семейных рецептов, но основные ингредиенты остаются неизменными. Основные компоненты шареной соли включают соль, паприку (сладкий красный перец) и смесь трав, обычно чабер и тимьян. В состав болгарской соли может входить также пажитник, мята, укроп, чёрный перец и другие пряности. Особенностью шареной соли является включение в ее состав молотой кукурузы или тыквенных семечек, или даже грецких орехов.

Болгарская соль является универсальной приправой, которая придает неповторимый вкус и аромат разнообразным блюдам. Шарену сол используют для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд, добавляют в салаты, супы, сыр и брынзу, в соусы и гарниры, посыпают бутерброды и тосты. Нею можно приправлять фарш, колбасные изделия, использовать для гриля. Особенно популярна она в традиционных болгарских блюдах, таких как шопский салат, мусака и кабачковая икра.

Кроме добавления в блюда во время приготовления, болгарскую соль часто используют в качестве столовой приправы, посыпая нею готовую пищу. Это позволяет подчеркнуть вкус основных ингредиентов и придать им особый аромат. Поэтому в Болгарии шарена сол часто присутствует как на обеденных столах дома, так и в кафе и ресторанах.

Шарена сол имеет не только гастрономическую, но и определенную лечебную ценность. Входящие в ее состав специи и пряности обладают антиоксидантными свойствами, способствуют улучшению пищеварения, укрепляют иммунную систему и помогают в борьбе с воспалительными процессами.

Уникальность шареной соли заключается в ее многослойном вкусе и аромате, который можно изменять, экспериментируя с разными специями и пропорциями. Это позволяет каждому кулинару создать свой собственный вариант болгарской соли, которая лучше всего подходит к его блюдам. Несмотря на то, что основные ингредиенты остаются неизменными, каждый рецепт имеет свою изюминку, придающую приправе особую индивидуальность.

Шарена сол – это незаменимая составляющая болгарской кулинарной традиции, которая придает блюдам незабываемый вкус и аромат. Благодаря своей универсальности, шарена сол находит свое место на кухнях многих народов, становясь настоящим украшением любой трапезы.

В выпадающем списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить шарена сол (болгарскую соль), а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и другие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка входит в стоимость товара. Фото шарена сол (болгарской соли) соответствует реальному продукту.