Новинка! Подставки для хранения специй - удобные и практичные!

Новинка! Подставки для хранения специй - удобные и практичные!

Правильное хранение специй – это держать их в герметичной емкости в темном месте.

Несмотря на всю внешнюю привлекательность различных наборов, полочек и вертушек для специй, которые служат также украшением интерьера кухни, хранить специи в таких наборах, даже в закрытых баночках, не очень правильно. Потому что специи не любят не только контакт с воздухом, но и со светом тоже. На свету эфирные масла в специях быстро разрушаются, и пряности теряют свой аромат и вкус, даже находясь в герметичной емкости. Если вы планируете израсходовать пряность быстро – такое хранение допустимо. Но если вы хотите, чтобы специи сохраняли свои качества дольше – их нужно хранить в темном месте. Та пряность, которая хранится на свету, за месяц уже потеряет часть своих свойств. При герметичном же хранении в темноте она будет сохранять свои качества до года-двух.

Вы можете провести эксперимент, поставив одну баночку с молотой пряностью на окно, а другую в темный шкафчик, и сравнить результат через 1-2 недели. Вы увидите, что цвет той пряности, которая была на свету, побледнел. И это сказывается не только на интенсивности окраски, но и на аромате и вкусовых свойствах.

Не правильно также хранить специи над плитой или рядом с плитой, где, несомненно, удобно ими пользоваться, но воздействие горячей температуры и пара сказывается на пряностях неблагоприятно.

Самый правильный вариант – это спрятать специи внутрь кухонного шкафчика и доставать их только на время приготовления пищи, после чего прятать обратно.

И именно для такого хранения предназначены наши подставки для специй. Три из них выполнены в виде деревянной корзинки с веревочной ручкой, и рассчитаны на 8, 10 и 12 баночек объемом 100 мл. Такой размер подставок позволяет удобно их располагать внутри кухонной мебели, и они не занимают много места на рабочей поверхности во время приготовления еды.

Форма в виде корзинки позволяет удобно переносить ее с места на место, доставать из кухонного шкафчика и ставить обратно после использования. Подставку также можно подвесить на крючок, сделав из нее таким образом полочку для специй. Эту корзинку со специями и пряностями можно взять с собой на пикник или на дачу. Баночки удобно располагаются на этой подставке, никуда не вываливаются, удобно читаются названия на этикетках.

В зависимости от того, каким количеством специй вы регулярно пользуетесь, вы можете сформировать из наших подставок-корзинок свои мобильные наборы специй для ежедневного использования.

Выбрать и купить подставку для специй можно в разделе Аксессуары каталога продукции.