Куриные биточки

Вам потребуется (на 2 порции):

• 430 г куриного филе
• сушеный пастернак
• 1 ст.л. молотого льна +  1 ст.л. тёплой воды
• сок лимона
• красный перец (чили)
• карри
• зелёный лук (можно заменить на лук-порей сушеный)
• сушеная петрушка

1. Измельчить куриное филе при помощи блендера.
2. Добавить все перечисленные ингредиенты и сформовать руками биточки.
3. Выложить биточки на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.
4. Запекать в духовке 10 минут.

Пока биточки запекались – подготовила овощную замороженную смесь «паприкаш» к употреблению.
Итого: 10 минут на подготовку и 10 минут на приготовление.
Конечно, куриные отбивные не идут в сравнение со свиным фаршем, но и не сухие!
Отличный завтрак, обед или ужин – кому что ближе.
Вместо семян льна можно использовать желток яйца.

рецепты со специями, пряностями, приправами, куриные отбивные диетические