Вторые блюда
Паприкаш из курицы
ПАПРИКАШ ИЗ КУРИЦЫ – классическое блюдо венгерской кухни. Очень сытное и вкусное до безобразия. Ключевой ингредиент в паприкаше – именно паприка, причем как свежая, так и сушеная молотая.
Пшенная каша с кардамоном и зёрнами граната
ПШЕННАЯ КАША С КАРДАМОНОМ И ЗЕРНАМИ ГРАНАТА - Утро может быть вкусным, добрым и ярким. Яркость нашему утру придаст жёлтый цвет пшена и рубиновый цвет зёрен граната. А вкус пресной пшенной каши на остропряный, с оттенками лимона, эвкалипта и камфары поможет изменить кардамон.
Рыба на мангале с приправой "Тибетская"
РЫБА НА МАНГАЛЕ С ПРИПРАВОЙ "ТИБЕТСКАЯ" - в этом рецепте суть, собственно, не в рыбе и не в мангале, а в приправе "Тибетская", оригинальный вкус которой прекрасно гармонирует и с рыбой, и с мясом и с овощами.
Свинина в обсыпке "Крестьянская"
СВИНИНА В ОБСЫПКЕ "КРЕСТЬЯНСКАЯ". Очень простой, быстрый и вкусный способ готовить мясо. Не обязательно свинину. Точно так же можно готовить телятину и индюшатину. Времени на подготовку тратится 5 минут. За столько же, к сожалению, и съедается, т.к. получается слишком вкусно… Именно благодаря специям.
Свинина с грибами шиитаке
СВИНИНА С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ, приправленная хмели-сунели, асафетидой, имбирем и корицей
Свинина с тамариндом
СВИНИНА С ТАМАРИНДОМ - одно из вкуснейших блюд, которые можно приготовить из мяса. С сочетанием вкусов острого, кислого, сладкого, пряного. То блюдо, после которого сковородка очень тщательно вылизывается тоже :)
Толстолобик запеченный с травами, чесноком и горчицей
ТОЛСТОЛОБИК ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТРАВАМИ, ЧЕСНОКОМ И ГОРЧИЦЕЙ - При умелом подходе толстолобик может быть невероятно вкусным. Белоснежная мякоть толстолобика, аппетитный вид рыбы и волнующий аромат – ваши родные не устоят перед соблазном попробовать такую рыбу.
Торт из кабачков
ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ – вкусное и несложное блюдо, которое можно быстро приготовить к приходу гостей или же чтобы сделать более нарядным свой обед. А специи, которые кладутся в это блюдо, сделают его вкус более насыщенным и аппетитным.
Фаршированый мясной рулет
ФАРШИРОВАНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ с брюссельской капустой и шампиньонами, приправленный хмели-сунели, розмарином, перцем и мускатным орехом и посыпанный кориандром и кунжутом.