Печень жареная с эстрагоном и любистком
Вам потребуется:
- 400 г печени
- сухой эстрагон
- соль
- трава любистка
- смесь пяти перцев
- мёд
- бальзамический уксус
Печень вымыть, нарезать, обсушить и посыпать смесью перцев, травой любистка и эстрагона. Обжарить с двух сторон, добавить уксус, выпарить его, добавить мёд, прогреть, снять с огня и посолить.
Подавать с листьями салата и пастернаком.
рецепты со специями, пряностями, приправами, печень жареная
Связанные товары
Любисток трава
Страна-производитель - Польша. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 15 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 35 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 70 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 140 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить сушеную траву любистка, а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото любистка сушеного соответствует реальному продукту. ..
Эстрагон (тархун)
Страна-производитель - Польша. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 20 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 50 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 100 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 200 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить сушеную траву эстрагона (тархуна), а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото листьев эстрагона соответствует реальному продукту. ..
Смесь пяти перцев
Производитель - магазин специй и пряностей SpiceryShop Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 40 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 100 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 200 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 400 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице Состав приправы 5 перцев в равных долях: белый перец черный перец зеленый перец розовый перец душистый перец Применение смеси пяти перцев в кулинарии Смесь пяти перцев - заслуженно одна из самых известных и любимых приправ. Эта умеренно острая и обладающая изысканным пикантным ароматом смесь из черного, белого, зеленого, душистого и розового перцев - просто незаменимая позиция на вашей кухне. Ни один из этих перцев по-отдельности не даст такого богатого букета перечного вкуса и аромата как их смесь. Классический аромат и жгучая острота черного перца, пикантный белый, нежный тонкий аромат и мягкий вкус зеленого перца, сладкий вкус розового перца с имбирно-ментоловым ароматом с оттенком смолы и цитрусовых, сильный пряный аромат душистого перца, сочетающий в себе ароматы гвоздики, корицы и мускатного ореха - все это соединяется в один гармоничный и богатый букет со множеством полезных свойств, который не только улучшит вкус пищи, но и простимулирует пищеварение. Смесь 5 перцев - это универсальная приправа, которая подходит к любым блюдам, и просто палочка-выручалочка на кухне. Когда нет под рукой других специй - достаточно этой приправы, чтобы ваши блюда приобрели изысканный вкус и аромат. Смесь пяти перцев можно использовать как саму по себе, так и дополнять нею другие приправы и смеси. Смесь из пяти перцев используется в приготовлении мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, для супов, борщей и каш, для любых видов овощных блюд, для картофеля, грибов и бобовых, для закусок и салатов (салат из свежих овощей просто преображается с добавкой этой приправы), для соусов и подлив, пиццы, запеканок, для яичницы и омлетов, для всевозможной несладкой и сладкой выпечки, для напитков (в частности, для экзотических чаев и пуншей) и десертов. Смесь пяти перцев лучше всего хранить в цельном виде, горошком, и смалывать ее небольшими частями или непосредственно перед приготовлением пищи. Так специи лучше сохранят аромат и эфирные масла, особенно такие тонкие и нежные компоненты смеси как розовый и зеленый перцы. Добавлять молотую смесь перцев нужно в конце приготовления пищи или же приправлять нею уже готовое блюдо. Если же вы закладываете перцы в целом виде - делать это нужно в начале приготовления, чтобы они успели отдать свой вкус и аромат. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить смесь пяти перцев и другие специи в нашем интернет-магазине по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фотография приправы соответствует реальному продукту. ..