Суп с рыбой, щавелем и помидорами

Вам потребуется (на 2 порции)

• 1 филе белой рыбы
• 2-3 небольшие  картофелины 
• 1 лук репчатый
• 1 морковь маленькая
• 1 ч.л.  корня петрушки сушеного
• 0,5 ч.л. корня сельдерея сушеного
• 0,5  ч.л. хмели-сунели
• 1 шт. гвоздика целая
• 2-3 помидора
• пучок щавеля 
• масло сливочное
• зелень
• соль

Картофель, морковь, лук нарезать кубиками. Лук и морковь обжарить на масле, добавить корень петрушки и корень сельдерея.

Щавель  нарезать на 2-3 части.

В кипящий бульон положить картофель и кусочки рыбы. Через 10 минут, добавить лук, морковь, а за 5-7 минут до окончания варки – щавель, хмели-сунели, гвоздику и дольки помидоров.

При подаче в суп добавить сметану и посыпать зеленью.

рецепты со специями, пряностями, приправами, рыбный суп