Яичница с картофелем и копченым сыром
Вам потребуется (на 2 порции):
- 50 г копченого сыра
- 4 яйца
- 70 г репчатого лука
- 400 г картофеля
- 1 ст.л. растительного масла
- соль
- семена фенхеля
- мускатный орех
- перец чёрный
1. Выложить на сковороду с разогретым масло крупно нарезанный лук.
2. Через пару минут добавить мелко нарезанный картофель (кубики) и раздавленные семена фенхеля.
3. Довести картофель до готовности под крышкой, дав ему хорошо зарумяниться.
4. Посолить картофель, посыпать слоем тертого сыра и вылить взбитые яйца, приправленные солью, перцем, мускатным орехом. Накрыть крышкой и выключить огонь через 5-7 минут.
Это очень вкусно! И рекомендую приготовить именно с копченым сыром.
рецепты со специями, пряностями, приправами, яичница с сыром и картошкой
Связанные товары
Фенхель семена
Страна-производитель - Египет. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 40 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 100 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 200 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 400 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице С древних времен фенхель ценился за его способность восстанавливать силы и зрение. Применение фенхеля в кулинарии. Семена фенхеля обладают сладковато-пряным анисовым запахом и вкусом, с небольшой горчинкой. Его используют в средиземноморской, арабской, индийской, китайской и многих европейских кухнях, включают в традиционные смеси специй. Это традиционная пекарская приправа. Молотый фенхель можно добавлять в тесто, а также посыпать цельными семенами булочки и печенья. Плоды фенхеля добавляют в мясные блюда, блюда из рыбы и морепродуктов, как в домашней кухне, так и в пищевой промышленности. В молотом виде им можно посыпать уже готовое жареное мясо. Семенами фенхеля ароматизируют маринады для овощей и уксусы, масла, заправки и соусы. Плоды фенхеля добавляют для аромата в сиропы, спирт и ликеры, чаи и даже компоты. Традиционные индийские специи - это простые или засахаренные семена фенхеля, которые жуют для освежения дыхания после еды и активизации пищеварения. В Индии семена фенхеля всегда присутствуют на столе, как у нас соль и перец. Учитывая большое количество полезных свойств семена фенхеля, как целые так и молотые, заваривают и пьют как чай. Полезные свойства фенхеля. Семена фенхеля содержат большое количество эфирного масла, которое на 60% состоит из анетола, жирные масла, белковые вещества, флавоноиды, альфа-пинен, витамины А, С, группы В, Е, К, минералы кальций, калий, железо, магний, фосфор, натрий, цинк, медь, марганец, селен и другие полезные вещества. улучшение пищеварения, уменьшение вздутия, спазмов и метеоризма, стимуляция выработки пищеварительных ферментов и желудочного сока успокаивающий эффект, снижение стресса и тревожности, улучшение сна антиоксидантные свойства, борьба со свободными радикалами противовоспалительные свойства, в частности уменьшение воспаления и боли в суставах и мышцах улучшение гормонального баланса – фенхель содержит фитоэстрогены, которые помогают регулировать гормональный баланс, облегчают симптомы менопаузы и улучшают здоровье женской репродуктивной системы. антимикробные и противогрибковые свойства общее укрепление иммунитета улучшение лактации В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить семена фенхеля целые, а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото семян фенхеля соответствует реальному продукту. Фенхель - двухлетнее или многолетнее пряно-ароматическое травянистое растение. Выращивается эта специя во многих странах Европы, Индии, Китае, Японии, Азии, Северо-Восточной и Южной Африке, в США и Южной Америке, в Новой Зеландии. В Украине фенхель начали возделывать в 20 веке. Подробнее узнать о фенхеле, его происхождении, свойствах и применении можно в нашей статье в Энциклопедии специй. ..
Перец черный крупного помола (дробленый)
Перец черный крупного помола из цельного зерна. Самая высшая категория качества среди молотых перцев. Страна-производитель - Вьетнам. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 60 г Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 150 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 300 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 600 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице Во времена Римской империи черный перец использовался как интернациональная валюта и считался королем специй. Применение черного перца в кулинарии. Черный перец – самая универсальная и известная всем приправа на нашей кухне, которая добавляется практически во все блюда, и которая прекрасно сочетается с другими пряностями. Он также применяется во всех отраслях пищевой промышленности, в том числе и в кондитерском производстве, входя в состав «сухих духов». В ряде стран черный перец добавляется в некоторые виды печенья или пряников, рецепты которых полюбились уже и у нас, в шоколад, а на Востоке им приправляют чай, кофе и некоторые коктейли. Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным. Черный перец горошек применяется преимущественно для приготовления первых блюд, соусов, маринадов, алкогольных напитков. Черный перец, как и любую пряность лучше хранить в цельном виде и смалывать непосредственно перед употреблением. Таким образом в перце лучше сохранятся летучие эфирные масла, а вкус и запах свежемолотого перца будет более интенсивным. Качество молотого черного перца. Если же Вы приобретаете молотый черный перец, тут очень важна его сортность и качество. В зависимости от того сырья, из которого смалывается перец, и количества примесей в нем (шелухи, веточек, пустотелых зерен) перец подразделяется на ряд сортов от высшего до третьего сорта. Цена перца каждого сорта будет соответствующей, как и его качество. Мы предлагаем своим клиентам молотые пряности только высших сортов, наиболее богатые эфирными маслами, с выраженным вкусом и ароматом. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить перец черный молотый высшего качества на развес, а также другие натуральные специи, пряности, приправы, сушеные овощи и прочие полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по разумной цене, соответствующей качеству. Упаковка включена в стоимость товара. Фото черного перца в продаже соответствует реальному продукту. Перец черный – недозрелые высушенные плоды древовидной лианы семейства перечных, обладающие жгучим вкусом. Самая универсальная приправа на нашей кухне. В зависимости от того, на какой фазе созревания собраны плоды, и какой обработке они подвергались, перцы подразделяют на черный, белый, зеленый и красный (не путать с розовым). Подробнее узнать о черном перце, его происхождении и характеристиках, выращивании, химическом составе, о разновидностях и способах заготовки перца, о его полезных и лечебных свойствах, употреблении в кулинарии, медицине и косметологии можно в нашей статье в Энциклопедии специй. ..
Мускатный орех молотый Премиум
Страна-производитель - Индонезия. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 60 г. Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 150 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 300 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 600 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить мускатный орех молотый высшего сорта, а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото мускатного ореха соответствует реальному продукту. ..