Яєчня з картоплею і копченим сиром
Вам буде потрібно (на 2 порції):
- 50 г копченого сиру
- 4 яйця
- 70 г ріпчастої цибулі
- 400 г картоплі
- 1 ст.л. рослинного масла
- сіль
- насіння фенхелю
- мускатний горіх
- чорний перець
1. Викласти на сковороду з розігрітим масло крупно нарізану цибулю.
2. Через пару хвилин додати дрібно нарізану картоплю (кубики) і роздавлені насіння фенхелю.
3. Довести картоплю до готовності під кришкою, давши йому добре зарум'яниться.
4. Посолити картопля, посипати шаром тертого сиру і вилити збиті яйця, приправлені сіллю, перцем, мускатним горіхом. Накрити кришкою і вимкнути вогонь через 5-7 хвилин.
Це дуже смачно! І рекомендую приготувати саме з копченим сиром.
рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, яєчня з сиром і картоплею
Связанные товары
Фенхель насіння
Країна-виробник - Єгипет. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 100 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 200 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 400 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці З давніх часів фенхель цінувався за його здатність відновлювати сили і зір. Застосування фенхеля в кулінарії. Насіння фенхеля має солодкувато-пряний анісовий запах і смак, з невеликою гіркуватістю. Його використовують в середземноморській, арабській, індійській, китайській та багатьох європейських кухнях, включають в традиційні суміші спецій. Це традиційна пекарська приправа. Мелений фенхель можна додавати в тісто, а також посипати цільним насінням булочки і печиво. Плоди фенхеля додають в м'ясні страви, страви з риби і морепродуктів, як в домашній кухні, так і в харчовій промисловості. В молотому вигляді фенхелем можна посипати вже готове смажене м'ясо. Насінням фенхеля ароматизують маринади для овочів і оцти, олії, заправки і соуси. Плоди фенхеля додають для аромату в сиропи, спирт і лікери, чай і навіть компоти. Традиційні індійські спеції - це просте або зацукроване насіння фенхелю, яке жують для освіження дихання після їжі і активізації травлення. В Індії насіння фенхеля завжди присутнє на столі як у нас сіль та перець. Зважаючи на велику кількість корисних властивостей насіння фенхеля, як ціле так і мелене, заварюють і п'ють як чай. Корисні властивості фенхелю. Насіння фенхелю містить велику кількість ефірної олії, яка на 60 % складається з анетолу, жирні олії, білкові речовини, флавоноїди, альфа-пінен, вітаміни А, С, групи В, Е, К, мінерали кальцій, калій, залізо, магній, фосфор, натрій, цинк, мідь, марганець, селен та інші корисні речовини. покращення травлення, зменшення здуття, спазмів та метеоризму, стимуляція вироблення травних ферментів і шлункового соку заспокійливий ефект, зниження стресу та тривожності, покращення сну антиоксидантні властивості, боротьба з вільними радикалами протизапальні властивості, зокрема зменшення запалення та болю у суглобах і м'язах поліпшення гормонального балансу - фенхель містить фітоестрогени, які допомагають регулювати гормональний баланс, полегшують симптоми менопаузи та покращують здоров'я жіночої репродуктивної системи антимікробні і протигрибкові властивості загальне зміцнення імунітету покращення лактації У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити насіння фенхелю ціле, а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото насіння фенхелю відповідає реальному продукту. Фенхель - дворічна або багаторічна пряно-ароматична трав'яниста рослина. Вирощується ця спеція в багатьох країнах Європи, в Індії, Китаї, Японії, Азії, Північно-Східній та Південній Африці, в США і Південній Америці, в Новій Зеландії. В Україні фенхель почали обробляти в 20 столітті. Детальніше дізнатися про фенхель, його походження, властивості та застосування можна в нашій статті в Енциклопедії спецій . ..
Перець чорний крупного помолу (подрібнений)
Перець чорний грубого помолу з цільного зерна. Найвища категорія якості серед мелених перців. Країна-виробник - В'єтнам. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 150 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 300 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 600 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці За часів Римської імперії чорний перець використовувався як інтернаціональна валюта і вважався королем спецій. Застосування чорного перцю в кулінарії. Чорний перець - сама універсальна і відома всім приправа на нашій кухні, яка додається практично в усі страви, і яка прекрасно поєднується з іншими прянощами. Він також застосовується в усіх галузях харчової промисловості, в тому числі і в кондитерському виробництві, входячи до складу «сухих парфумів». У низці країн чорний перець додається в деякі види печива або пряників, рецепти яких полюбилися вже і у нас, в шоколад, а на Сході ним приправляють чай, каву і деякі коктейлі. Чорний перець має сильний строгий пряний аромат з холодними нотками і пекучий гіркий смак. Загострює смак їжі, робить його більш шляхетним. Чорний перець горошок застосовується переважно для приготування перших страв, соусів, маринадів, алкогольних напоїв. Чорний перець, як і будь-яку пряність, краще зберігати в цілісному вигляді і змелювати безпосередньо перед вживанням. Таким чином в перці краще збережуться летючі ефірні масла, а смак і запах свіжозмеленого перцю буде більш інтенсивним. Якість меленого чорного перцю. Якщо ж Ви купуєте мелений чорний перець, тут дуже важлива його сортність і якість. Залежно від тієї сировини, з якої змелюється перець, і кількості домішок в ньому (лушпиння, гілочок, пустотілих зерен) перець підрозділяється на ряд сортів від вищого до третього сорту. Ціна перцю кожного сорту буде відповідною, як і його якість. Ми пропонуємо своїм клієнтам мелені прянощі тільки вищих сортів, найбільш багаті ефірними оліями, з вираженим смаком і ароматом. У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити перець чорний мелений вищої якості на вагу, а також інші натуральні спеції, прянощі, приправи, сушені овочі та інші корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій за розумною ціною, що відповідає якості. Упаковка включена у вартість товару. Фото чорного перцю в продажу відповідає реальному продукту. Перець чорний - недостиглі висушені плоди деревовидної ліани сімейства перцевих, що володіють пекучим смаком. Сама універсальна приправа на нашій кухні. Залежно від того, на якій фазі дозрівання зібрані плоди, і якій обробці вони піддавалися, перці поділяють на чорний, білий, зелений і червоний (не плутати з рожевим). Детальніше дізнатися про чорний перець, його походження і характеристики, вирощування, хімічний склад, про різновиди і способи заготовки перцю, про його корисні і лікувальні властивості, вживання в кулінарії, медицині і косметології можна в нашій статті в Енциклопедії спецій. ..
Мускатний горіх мелений Преміум
Країна-виробник - Індонезія. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 150 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 300 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 600 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити мускатний горіх мелений вищого гатунку, а також інші спеції, прянощі, приправи, сушені овочі, кондитерські добавки та інші натуральні корисні продукти в нашому інтернет-магазині спецій по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото мускатного горіха відповідає реальному продукту. ..