Яичница с картофелем и копченым сыром

Версия для печати

Яичница с картофелем и копченым сыромВам потребуется (на 2 порции):

  • 50 г копченого сыра
  • 4 яйца
  • 70 г репчатого лука
  • 400 г картофеля
  • 1 ст.л. растительного масла
  • соль
  • семена фенхеля
  • мускатный орех
  • перец чёрный

1. Выложить на сковороду с разогретым масло крупно нарезанный лук.
2. Через пару минут добавить мелко нарезанный картофель (кубики) и раздавленные семена фенхеля.
3. Довести картофель до готовности под крышкой, дав ему хорошо зарумяниться.
4. Посолить картофель, посыпать слоем тертого сыра и вылить взбитые яйца, приправленные солью, перцем, мускатным орехом. Накрыть крышкой и выключить огонь через 5-7 минут.

Это очень вкусно! И рекомендую приготовить именно с копченым сыром.


яичница со специями, яичница с сыром рецепт, яичница специи, яичница с картошкой, рецепты с пряностями

Автор статьи: Лариса Полищук, г. Киев, впервые опубликовано 24-02-2014

Раздел:


Используемые специи: