Хліб на кефірі з анісом і кмином

вам буде потрібно

• 50 г кукурудзяного борошна
• 50 г вівсяних пластівців (подрібнити)
• 200 г цільнозернового борошна (або білої пшеничної)
• 400 мл кефіру
• 1 яйце
• 1/8 ч.л. кмину
• 1/8 ч.л. анісу
• 25 г цукру
• 1 ч.л. розпушувача
• 0,5 ч.л. соди
• 0,75 ч.л. солі

Змішати сухі інгредієнти, додати спеції - аніс і кмин. Збити злегка яйце з кефіром і вилити до сухим інгредіентам.Размешать тісто і вилити в форму (тісто однорідне і рідке).

Випікати 30 хвилин при 180 градусах.

Дістати хліб з форми і випікати вже без неї на деку ще 10 хвилин.
Готовий хліб можна заморожувати і потім використовувати для тостів.

Вихід - буханець вагою 600 г.

рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, хліб та випічка