Напій мандариновий з тархуном

Вам потребудется (на 2 порції)

• 2 мандарина
• 0,5 ч.л. імбиру
• 1/4 ч.л. анісу
• 1 ст.л. сухого естрагону (тархун)
• 1 ст.л. лимонної трави (лемонграсс)
• 400 мл води

Зняти цедру з мандаринів і покласти її в посуд, в якій буде готуватися напій. Вичавити сік з мандаринів і додати до цедрі (80 100 мл).

Потім додати спеції - імбир, насіння анісу, тархун (естрагон), лемонграсс і воду. Довести до кипіння і варити 5 хвилин при слабкому кипінні. Вимкнути вогонь, накрити кришкою і настоювати 10 хвилин.

Подавати в гарячому або теплому вигляді. Ароматний, зігріваючий напій з насиченим смаком тархуна і мандаринів.

рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, напої