Домашний мармелад "Фруктовый"

Автор: Анна Овсиенко, г. Днепропетровск Дата: 17.06.2013 Просмотров: 322 Комментарии : 0

Домашний мармелад ФруктовыйВам потребуется:
 
2 ч.л. агар-агара
1 стакан фруктового пюре
1 стакан фруктового сока
1 стакан сахара (можно меньше)
2 ст.л. кокосовой стружки
1 палочка корицы
0,5 стручка ванили
1 звездочка бадьяна
 
Размешать 1 стакан фруктового сока с агар-агаром и дать постоять 30 минут. В это время довести до кипения пюре со специямикорицей, ванилью, бадьяном), выключить огонь и оставить настаиваться. Благодаря этому пюре приобретет очень нежный пряный аромат.

Довести до кипения сок с агар-агаром, добавить пюре (предварительно вынув корицу, бадьян и ваниль), всыпать сахар и кокос, размешивать до растворения сахара. Разложить по формочкам или как у меня просто залить в любую прямоугольную форму, а после застывания  разрезать на небольшие кусочки.

На фото мармелад – яблочный.


рецепты со специями, пряностями, приправами, фруктовый яблочный мармелад с агар-агаром

Теги: агар-агар, бадьян, ваниль, кокос, корица

Связанные товары