морквяні косички
Вам буде потрібно:
- 200 г цільнозернового борошна
- 50 г кукурудзяного борошна
- 100 мл сироватки
- 50 мл оливкової олії
- 200 г моркви (очищеної)
- 0,5 ч.л. солі (або більше)
- прянощі: аніс, паприка солодка
1. Моркву натерти на дрібній тертці.
2. З'єднати морква з зазначеними інгредієнтами і зібрати тісто в кулю.
3. Залишити тісто на 20 хвилин.
4. Потім сформувати з тіста джгути, які з'єднати по два у вигляді косички.
5. Випікати близько 15-25 хвилин.
Виходить близько 20 штук.
Морквяна випічка задоволена примхлива, але такі «косички» дуже смачні і обов'язково сподобаються і дорослим, і дітям.
Форму виробу можна надати будь-яку, а так само можна вирізати фігурки з тіста, але тоді муки піде набагато більше.
Аніс надає своєрідний смак, а паприка - колір, але їх можна замінити іншими, які до смаку саме вам.
рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, морквяна випічка
Связанные товары
Аніс насіння
Країна-виробник - Єгипет. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 45 г Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 110 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 220 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 440 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці Аніс - одна з найдавніших спецій. Насіння анісу знаходили при розкопках поселень кам'яного віку. Застосування анісу в кулінарії. Аніс має солодкуватий смак та інтенсивний освіжаючий пряний запах. Зерна анісу, як цілі, але частіше мелені, додають в солодкі страви, випічку (хліб, печиво, пряники, пироги, кекси, оладки), фруктові салати, в варення з меду, горіхів і родзинок. Аніс входить до складу знаменитих імбирних пряників. Його можна додавати в креми, пудинги та солодкі каші, особливо у вівсяну і рисову, включно з молочними. Насіння і зонтики рослини кладуть в маринади для консервації кабачків, патисонів, огірків, томатів, для мочіння яблук. Додають в компоти з яблук, груш і слив, в кваси і киселі, в чай. Ця пряність добре поєднується з коріандром, фенхелем, лавровим листям, особливо в рибних стравах. Деяку морську рибу добре готувати з оливковою олією і анісом, не використовуючи інші приправи. Також цікаву комбінацію він може скласти з часником, кропом і фенхелем в соусах до картоплі, риби та птиці. У поєднанні з лавровим листом і корицею їм можна присмачувати м'ясні страви. Насіння і листя анісу широко використовують в лікеро-горілчаному виробництві. На цій прянощі настоюють абсент, турецьку ракі, італійську самбуку, російську анісову горілку і багато інших спиртних напоїв. Анісову олію використовують для приготування лікерів і наливок. У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити насіння анісу в нашому інтернет-магазині спецій і прянощів по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото насіння анісу відповідає реальному продукту. Детальніше дізнатися, що таке аніс, де вирощується, який у нього хімічний склад і корисні властивості, де використовується і як застосовується аніс в кулінарії і для лікування, а також інші цікаві факти про пряність аніс можна в нашій статті в Енциклопедії спецій . ..
Паприка мелена АСТА 120 лагідна з кислинкою
Смак цього виду меленої паприки ніжний солодкий з легкою кислинкою. Країна-виробник - Китай. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г Вага в банці для сипучих об'ємом 250 мл - 150 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 300 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 600 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці Батьківщина паприки - Південна Америка. В Європу її завіз Христофор Колумб. Нині ж - це головна приправа угорської кухні. Застосування паприки в кулінарії. Паприка - це червоний солодкий стручковий перець. Сушена паприка використовується як приправа в мексиканській, індійській, мароканській, іспанській, угорській, німецькій кухнях, на Середньому Сході. Не менш популярна вона вже і у нас. Паприка надає страві пікантний смак і аромат, роблячи його багатим і насиченим, забарвлює страву в червоний або помаранчевий колір. Смак паприки добре поєднується з м'ясними, овочевими, бобовими, картопляними, рисовими стравами та іншими кашами, з сиром, яйцями, рибою і морепродуктами. Для додавання пікантності паприку кладуть в гуляш, супи, соуси, салати, консервацію, в картопляне пюре. Паприка входить до складу сумішей для барбекю і шашлику. Використовується як натуральний барвник при виробництві ковбас і м'ясних виробів. Мелена паприка - прекрасна приправа до м'яса (яловичини, свинини, баранини) і птиці (курки, качки, індички), незамінний компонент пряних сумішей для шашлику, гриля і барбекю. Дуже смачною виходить тушкована в духовці картопля, посипана меленою паприкою. Не можна не згадати головну страву угорської кухні, названу на честь паприки - паприкаш. Це м'ясний гуляш, присмачений меленою паприкою і сметаною. Він може бути рибний, курячий, з телятини та ягняти. З темних і жирних сортів м'яса паприкаш не готується. Дуже рекомендуємо приготувати цю страву. Папрікаш цілком гідний стати коронною стравою вечора. Паприка добре поєднується з часником, цибулею, коріандром, куркумою, лавровим листом, корицею, пряними травами, перцями і іншими спеціями, з сушеними овочами. Як сушена мелена, так і різана шматочками паприка - просто необхідний продукт на кухні, значно поліпшує смакові характеристики багатьох страв. Як використовувати паприку. Паприка, як мелена, так і пластівці, схильна підгорати при смаженні на сковороді в маслі. Тому потрібно бути акуратним і стежити за цим, не допускаючи перегріву і підгоряння, готувати на повільному вогні. Найкраще приправлені паприкою страви тушкувати, запікати, готувати на грилі. У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити паприку мелену, а також інші види паприки (червону і зелену різану, копчену) в нашому інтернет-магазині спецій і прянощів по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото меленої паприки відповідає реальному продукту. Паприка - стручковий перець сімейства пасльонових, а саме той його сорт, який відрізняється мінімальною пекучістю і має солодкуватий смаковий відтінок, за що і називається «перець червоний солодкий» або ж «паприка». Цей вид перцю у нас заведено називати болгарським перцем. Детальніше дізнатися, що таке паприка, який у неї хімічний склад і характеристики, які види паприки бувають, як вона вирощується і використовується в кулінарії, якими корисними і лікувальними властивостями володіє можна в нашій статті в Енциклопедії спецій . ..
Паприка мелена солодка з гостринкою
Смак цього виду меленої паприки виражений солодкий з легкою гостротою. Країна-виробник - Китай. Термін зберігання в герметичній упаковці без доступу світла - 2 роки. Рекомендований термін використання (смак і запах максимальні) - 1 рік. Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г Вага в банкці для сипучих об'ємом 250 мл - 150 г Вага в банці для сипучих об'ємом 500 мл - 300 г Вага в банці для сипучих об'ємом 1000 мл - 600 г Детальний опис видів фасовок можна прочитати на цій сторінці «Один чоловік може жадати слави, інший - здоров'я, але кожен з них жадає гуляшу з паприкою». Угорське прислів'я. Застосування паприки в кулінарії. Паприка - це червоний солодкий стручковий перець. Сушена паприка використовується як приправа в мексиканській, індійській, мароканській, іспанській, угорській, німецькій кухнях, на Середньому Сході. Не менш популярна вона вже і у нас. Паприка надає страві пікантний смак і аромат, роблячи його багатим і насиченим, забарвлює страву в червоний або помаранчевий колір. Смак паприки добре поєднується з м'ясними, овочевими, бобовими, картопляними, рисовими стравами та іншими кашами, з сиром, яйцями, рибою і морепродуктами. Для додавання пікантності паприку кладуть в гуляш, супи, соуси, салати, консервацію, в картопляне пюре. Паприка входить до складу сумішей для барбекю і шашлику. Використовується як натуральний барвник при виробництві ковбас і м'ясних виробів. Мелена паприка - прекрасна приправа до м'яса (яловичини, свинини, баранини) і птиці (курки, качки, індички), незамінний компонент пряних сумішей для шашлику, гриля і барбекю. Дуже смачною виходить тушкована в духовці картопля, посипана меленою паприкою. Не можна не згадати головну страву угорської кухні, названу на честь паприки - паприкаш. Це м'ясний гуляш, присмачений меленою паприкою і сметаною. Він може бути рибний, курячий, з телятини та ягняти. З темних і жирних сортів м'яса паприкаш не готується. Дуже рекомендуємо приготувати цю страву. Паприкаш цілком гідний стати коронною стравою вечора. Паприка добре поєднується з часником, цибулею, коріандром, куркумою, лавровим листом, корицею, пряними травами, перцями і іншими спеціями, з сушеними овочами. Як сушена мелена, так і різана шматочками паприка - просто необхідний продукт на кухні, значно поліпшує смакові характеристики багатьох страв. Як використовувати паприку. Паприка, як мелена, так і пластівці, схильна підгорати при смаженні на сковороді в маслі. Тому потрібно бути акуратним і стежити за цим, не допускаючи перегріву і підгоряння, готувати на повільному вогні. Краще за все приправлені паприкою страви тушкувати, запікати, готувати на грилі. У випадаючому списку Ви можете вибрати бажану фасовку продукту і купити паприку мелену, а також інші види паприки (червону і зелену різану, копчену) в нашому інтернет-магазині спецій і прянощів по актуальній ціні. Упаковка включена у вартість товару. Фото меленої паприки відповідає реальному продукту. Паприка - стручковий перець сімейства пасльонових, а саме той його сорт, який відрізняється мінімальною пекучістю і має солодкуватий смаковий відтінок, за що і називається «перець червоний солодкий» або ж «паприка». Цей вид перцю у нас заведено називати болгарським перцем. Детальніше дізнатися, що таке паприка, який у неї хімічний склад і характеристики, які види паприки бувають, як вона вирощується і використовується в кулінарії, які корисні і лікувальні властивості має можна в нашій статті в Енциклопедії спецій . ..