Морковные косички
Вам потребуется:
- 200 г цельнозерновой муки
- 50 г кукурузной муки
- 100 мл сыворотки
- 50 мл оливкового масла
- 200 г моркови (очищенной)
- 0,5 ч.л. соли (или больше)
- пряности: анис, паприка сладкая
1. Морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Соединить морковь с указанными ингредиентами и собрать тесто в шар.
3. Оставить тесто на 20 минут.
4. Затем сформовать из теста жгуты, которые соединить по два в виде косички.
5. Выпекать около 15-25 минут.
Получается около 20 штук.
Морковная выпечка довольна капризная, но такие «косички» очень вкусные и обязательно понравятся и взрослым, и детям.
Форму изделию можно придать любую, а так же можно вырезать фигурки из теста, но тогда муки уйдет намного больше.
Анис придаёт своеобразный вкус, а паприка – цвет, но их можно заменить другими, которые по вкусу именно вам.
рецепты со специями, пряностями, приправами, морковная выпечка
Связанные товары
Анис семена
Страна-производитель - Египет. Cрок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г. Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 110 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 220 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 440 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице Анис - одна из древнейших специй. Семена аниса находили при раскопках поселений каменного века. Применение аниса в кулинарии. Анис обладает сладковатым вкусом и интенсивным освежающим пряным запахом. Зерна аниса, как целые, но чаще молотые, добавляют в сладкие блюда, выпечку (хлеб, печенье, пряники, пироги, кексы, оладьи), фруктовые салаты, в варенья из меда, орехов и изюма. Анис входит в состав знаменитых имбирных пряников. Его можно добавлять в кремы, пудинги и сладкие каши, особенно в овсяную и рисовую, в том числе и молочные. Семена и зонтики растения кладут в маринады для консервации кабачков, патиссонов, огурцов, томатов, для мочения яблок. Добавляют в компоты из яблок, груш и слив, в квасы и кисели, в чай. Эта пряность хорошо сочетается с кориандром, фенхелем, лавровым листом, особенно в рыбных блюдах. Некоторую морскую рыбу хорошо готовить с оливковым маслом и анисом, не используя другие приправы. Также интересную комбинацию он может составить с чесноком, укропом и фенхелем в соусах к картошке, рыбе и птице. В сочетании с лавровым листом и корицей им можно сдабривать мясные блюда. Семена и листья аниса широко используют в ликеро-водочном производстве. На этой пряности настаивают абсент, турецкую раки, итальянскую самбуку, русскую анисовую водку и многие другие спиртные напитки. Анисовое масло используют для приготовления ликеров и наливок. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить семена аниса в нашем интернет-магазине специй и пряностей по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото семян аниса соответствует реальному продукту. Подробнее узнать, что такое анис, где выращивается, какой у него химический состав и полезные свойства, где используется и как применяется анис в кулинарии и для лечения, а также другие интересные факты про пряность анис можно в нашей статье в Энциклопедии специй. ..
Паприка молотая АСТА 120 нежная с кислинкой
Вкус этого вида молотой паприки нежный сладкий с легкой кислинкой. Страна-производитель - Китай. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г. Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 125 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице Родина паприки - Южная Америка. В Европу ее завез Христофор Колумб. Ныне же - это главная приправа венгерской кухни. Применение паприки в кулинарии. Паприка – это красный сладкий стручковый перец. Сушеная паприка используется как приправа в мексиканской, индийской, марокканской, испанской, венгерской, немецкой кухнях, на Среднем Востоке. Не менее популярна она уже и у нас. Паприка придает блюду пикантный вкус и аромат, делая его богатым и насыщенным, окрашивает блюдо в красный или оранжевый цвет. Вкус паприки хорошо сочетается с мясными, овощными, бобовыми, картофельными, рисовыми блюдами и другими кашами, с сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Для придания пикантности паприку кладут в гуляш, супы, соусы, салаты, консервацию, в картофельное пюре. Паприка входит в состав смесей для барбекю и шашлыка. Используется как натуральный краситель при производстве колбас и мясных изделий. Молотая паприка - прекрасная приправа к мясу (говядине, свинине, баранине) и птице (курице, утке, индейке), незаменимый компонент пряных смесей для шашлыка, гриля и барбекю. Очень вкусным получается тушеный в духовке картофель, посыпанный молотой паприкой. Нельзя не упомянуть главное блюдо венгерской кухни, названое в честь паприки – паприкаш. Это мясной гуляш, сдобренный молотой паприкой и сметаной. Он может быть рыбный, куриный, из телятины и ягненка. Из темных и жирных сортов мяса паприкаш не готовится. Очень рекомендуем приготовить это блюдо. Паприкаш вполне достоин стать коронным блюдом вечера. Паприка хорошо сочетается с чесноком, луком, кориандром, куркумой, лавровым листом, корицей, пряными травами, перцами и другими специями, с сушеными овощами. Как сушеная молотая, так и резанная кусочками паприка - просто необходимый продукт на кухне, значительно улучшающий вкусовые характеристики многих блюд. Как использовать паприку. Паприка, как молотая, так и хлопья, склонная подгорать при жарке на сковороде в масле. Поэтому нужно быть аккуратным и следить за этим, не допуская перегрева и подгорания, готовить на медленном огне. Лучше всего приправленные паприкой блюда тушить, запекать, готовить на гриле. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить паприку молотую, а также другие виды паприки (красную и зеленую резаную, копченую) в нашем интернет-магазине специй и пряностей по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото молотой паприки соответствует реальному продукту. Паприка – стручковый перец семейства пасленовых, а именно тот его сорт, который отличается минимальной жгучестью и имеет сладковатый вкусовой оттенок, за что и именуется «перец красный сладкий» или же «паприка». Этот вид перца у нас принято называть болгарским перцем. Подробнее узнать, что такое паприка, какой у нее химический состав и характеристика, какие виды паприки бывают, как она выращивается и употребляется в кулинарии, какими полезными и лечебными свойствами обладает можно в нашей статье в Энциклопедии специй. ..
Паприка молотая сладкая с остринкой
Вкус этого вида молотой паприки выраженный сладкий с легкой остротой. Страна-производитель - Китай. Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года. Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год. Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г. Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 125 г Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице «Один мужчина может жаждать славы, другой – здоровья, но каждый из них жаждет гуляша с паприкой». Венгерская пословица. Применение паприки в кулинарии. Паприка – это красный сладкий стручковый перец. Сушеная паприка используется как приправа в мексиканской, индийской, марокканской, испанской, венгерской, немецкой кухнях, на Среднем Востоке. Не менее популярна она уже и у нас. Паприка придает блюду пикантный вкус и аромат, делая его богатым и насыщенным, окрашивает блюдо в красный или оранжевый цвет. Вкус паприки хорошо сочетается с мясными, овощными, бобовыми, картофельными, рисовыми блюдами и другими кашами, с сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Для придания пикантности паприку кладут в гуляш, супы, соусы, салаты, консервацию, в картофельное пюре. Паприка входит в состав смесей для барбекю и шашлыка. Используется как натуральный краситель при производстве колбас и мясных изделий. Молотая паприка - прекрасная приправа к мясу (говядине, свинине, баранине) и птице (курице, утке, индейке), незаменимый компонент пряных смесей для шашлыка, гриля и барбекю. Очень вкусным получается тушеный в духовке картофель, посыпанный молотой паприкой. Нельзя не упомянуть главное блюдо венгерской кухни, названое в честь паприки – паприкаш. Это мясной гуляш, сдобренный молотой паприкой и сметаной. Он может быть рыбный, куриный, из телятины и ягненка. Из темных и жирных сортов мяса паприкаш не готовится. Очень рекомендуем приготовить это блюдо. Паприкаш вполне достоин стать коронным блюдом вечера. Паприка хорошо сочетается с чесноком, луком, кориандром, куркумой, лавровым листом, корицей, пряными травами, перцами и другими специями, с сушеными овощами. Как сушеная молотая, так и резанная кусочками паприка - просто необходимый продукт на кухне, значительно улучшающий вкусовые характеристики многих блюд. Как использовать паприку. Паприка, как молотая, так и хлопья, склонная подгорать при жарке на сковороде в масле. Поэтому нужно быть аккуратным и следить за этим, не допуская перегрева и подгорания, готовить на медленном огне. Лучше всего приправленные паприкой блюда тушить, запекать, готовить на гриле. В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить паприку молотую, а также другие виды паприки (красную и зеленую резаную, копченую) в нашем интернет-магазине специй и пряностей по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото молотой паприки соответствует реальному продукту. Паприка – стручковый перец семейства пасленовых, а именно тот его сорт, который отличается минимальной жгучестью и имеет сладковатый вкусовой оттенок, за что и именуется «перец красный сладкий» или же «паприка». Этот вид перца у нас принято называть болгарским перцем. Подробнее узнать, что такое паприка, какой у нее химический состав и характеристика, какие виды паприки бывают, как она выращивается и употребляется в кулинарии, какими полезными и лечебными свойствами обладает можно в нашей статье в Энциклопедии специй. ..