Поиск - перец белый

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.

Аромат перца кубеба очень сильный, свежий, напоминающий черный и немного душистый перец, со смолисто-древесными, камфарными, цитрусовыми оттенками. Вкус его жгучий, вяжущий, ментоловый, свежий и горький. Очень сильная пряность. В кулинарии применяется аналогично черному перцу, но добавлять его надо в 4 раза меньше.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.

Зеленый перец ароматнее, нежнее, тоньше, деликатнее, чем черный перец, вкус его менее острый. Он имеет ту же область применения, что и черный перец, однако зеленый перец заслуженно считается деликатесом и предпочитается гурманами.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Перец черный горошек высшего сорта. Только целые полные горошины перца, очищенные от шелухи, веточек, примесей и недоразвившихся плодов.

Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным. Самая универсальная и популярная специя на нашей кухне.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 55 г.

Душистый перец имеет ярко выраженный пряный аромат, напоминающий сочетание запахов черного перца, мускатного ореха, гвоздики и корицы. Вкус специи пряный и немного жгучий. Для широкого спектра блюд – для мяса, рыбы, первых и вторых блюд, кондитерских изделий и напитков.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 60 г.

Перец черный крупного помола из цельного зерна. Самая высшая категория качества среди молотых перцев.

Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным. Самая универсальная и популярная пряность на нашей кухне.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 20 г.

Перец чили Bird's eye (Птичий глаз), известный также как Тайский перец, относится к супер острым сортам перца чили. Классическая острота Птичьего глаза по шкале Сковилля (Scoville) составляет 100 000 единиц (SHU).

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Острый красный перец чили является наиболее употребляемой специей во всем мире. Используется для любых блюд, которым хочется придать согревающий или жгучий вкус. Неотъемлемый компонент в мексиканской, индийской, тайской, корейской, итальянской, карибской, японской, китайской кухнях.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Это очень редкая и малоизвестная пряность, эндемик Мадагаскара, относится к экзотическим перцам.

Запах бурбонского перца сложный, напоминающий черный перец, но с древесными, цветочными, фруктовыми, цитрусовыми нотками. Вкус умеренно острый, освежающий, смолистый, древесно-фруктовый, немного сладковатый. Применяется там же, где и черный перец, а также для десертов и шоколада.