Домашній мармелад "Фруктовий"

Автор: Анна Овсиенко, г. Днепропетровск Дата: 17.06.2013 Просмотров: 4339 Комментарии : 0

Домашний мармелад Фруктовый Вам буде потрібно:

2 ч.л. агар-агар
1 стакан фруктового пюре
1 стакан фруктового соку
1 стакан цукру (можна менше)
2 ст.л. кокосової стружки
1 паличка кориці
0,5 стручка ванілі
1 зірочка бадьяна

Розмішати 1 склянку фруктового соку з агар-агаром і дати постояти 30 хвилин. В цей час довести до кипіння пюре зі спеціямикорицею, ваніллю, бадьяном), вимкнути вогонь і залишити настоюватися. Завдяки цьому пюре придбає дуже ніжний пряний аромат.

Довести до кипіння сік з агар-агаром, додати пюре (попередньо вийнявши корицю, бадьян і ваніль), всипати цукор і кокос, розмішувати до розчинення цукру. Розкласти по формах або як у мене просто залити в будь-яку прямокутну форму, а після застигання розрізати на невеликі шматочки.

На фото мармелад - яблучний.


рецепти зі спеціями, прянощами, приправами, фруктовий яблучний мармелад з агар-агаром

Теги: агар-агар, бадьян, ваніль, кокос, кориця

Связанные товары