Целые немолотые специи

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.

Зеленый перец ароматнее, нежнее, тоньше, деликатнее, чем черный перец, вкус его менее острый. Он имеет ту же область применения, что и черный перец, однако зеленый перец заслуженно считается деликатесом и предпочитается гурманами.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г.

Вкус и аромат розового перца - сладковато-перечный, похожий на имбирь, но не острый и не жгучий, а легкий и мягкий, с теплыми оттенками смолы и ментола. Чаще всего применяется в салатных заправках, соусах, маринадах, для приготовления нежного мяса и рыбы, в десертах и фруктовых салатах, в напитках, для украшения блюд.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 25 г.

Сычуаньский перец имеет очень оригинальный, тонкий, но сильный цитрусовый запах с нотками лимона и теплыми древесными тонами. Вкус его островатый, вызывающий легкое онемение во рту. Его используют в блюдах из мяса, рыбы и морепродуктов, в кондитерских изделиях. Хорошо гармонирует с другими пряностями и травами. Изюминка блюда.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г.

Перец Тимут - одна из разновидностей сычуаньского перца с ярко выраженным ароматом и вкусом розового грейпфрута, вызывающим пощипывание и онемение во рту и долгое свежее послевкусие. Для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, десертов, напитков. Хорошо сочетается с другими специями.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Перец черный горошек высшего сорта. Только целые полные горошины перца, очищенные от шелухи, веточек, примесей и недоразвившихся плодов.

Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным. Самая универсальная и популярная специя на нашей кухне.

Острый красный перец чили является наиболее употребляемой специей во всем мире. Используется для любых блюд, которым хочется придать согревающий или жгучий вкус. Неотъемлемый компонент в мексиканской, индийской, тайской, корейской, итальянской, карибской, японской, китайской кухнях.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г.

Перец чили добавляют в мясные и колбасные изделия, в фарши, в гуляш, в рыбные блюда и морепродукты, в борщи и супы, в маринованные блюда и консервацию. Им приправляют салаты, кефиры, яичные, овощные, картофельные и рисовые блюда, блюда из бобовых. Чили входит в состав томатного кетчупа, лечо, аджики, соусов и многих пряных смесей.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 45 г.

Немного семян встречается, но в незначительном количестве по сравнению с обычными чили хлопьями.

Перец чили добавляют в мясные и колбасные изделия, в фарши, в гуляш, в рыбные блюда и морепродукты, в борщи и супы, в маринованные блюда и консервацию, в салаты, кефиры, яичные, овощные, картофельные и рисовые блюда, блюда из бобовых. Чили входит в состав томатного кетчупа, лечо, аджики, соусов и многих пряных смесей.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Корень петрушки обладает нежным пряным сладковатым вкусом и ароматом, который прекрасно дополняет вкус блюда, придает ему насыщенность. Для супов, борщей, мясных, рыбных, овощных, бобовых, картофельных блюд, для каш, фаршей, паштетов, начинок, консервации.