Специи, пряности, приправы на развес и оптом

Версия для печати

О чем пахнут специи?

Почему эти маленькие зернышки, хрупкие тычинки, нежные листики, обжигающие стручки веками и тысячелетиями будоражили в человеке жажду обладания ими, подчас затмевая золото? Не потому ли, что первым нашим шагом познания этого мира было познание через вкус? Через вкус мы ощущаем счастье и через аромат волненье…

О чем пахнут и что говорят нам специи? Они пахнут соблазном и наслаждением, они обжигают, чтобы научить терпеть боль, быстрее гонят кровь по жилам, побуждая к деяниям, они подчас дают веру в нашу неуязвимость или, опьяняя ароматом, возбуждают чувственность. Они - наши невидимые лекари, превращающие исцеление от недугов в гастрономическое искушение.

Это тот дар богов, неоценимость которого возможно познать только человеку. Та тонкая и неуловимая субстанция эфирных масел, которая пусть на мгновения, но может останавливать время, когда мы, зажмурив глаза, наслаждаемся глотком ароматного чая с пряностями или вкушаем простое блюдо, ставшее изысканным благодаря щепотке волшебного снадобья.

Специи – это музыка, выраженная запахами. Это палитра художника, богатая пастельными оттенками ароматов и яркими красками вкусов. Это любовь на всю жизнь. Это то творческое вдохновение, которое может превратить простую стряпню в искусство, а ежедневную трапезу в наслаждение, добавив в нее перечной остроты или ванильной нежности, замешав все на дурмане пряных трав…

Специи и пряности


Новости

Домашнее варенье собственного изготовления теперь в нашем магазине. Почему вдруг варенье и какое отношение оно имеет к специям? Да никакого :-) Просто несколько лет назад я посадила свой сад. Я люблю, когда растет и плодоносит. Сад разрастается, и часть повзрослевших растений уже дает урожай в объеме большем, чем необходимо для собственных нужд. Я люблю собирать урожай, а еще я люблю варить варенье, и у меня это хорошо получается. Часть варенья я оставляю себе, остальное, излишек, предлагаю к продаже.

...

 

Продолжаем расширять ассортимент подарочных наборов специй. Три новых эксклюзивных набора пряностей в оригинальной деревянной упаковке ручной работы.

Подарочный набор "Зеленое и оранжевое, 6 специй". В набор входят: карри листья, лемонграсс, эстрагон, куркума корень, имеретинский шафран, асафетида 100%. Стоимость набора - 660 грн.

...

 

Новые подарочные наборы приправ для барбекю и пикника. 

Лето - пора пикников и шашлыков на природе и на даче. Для тех, кто любит такой отдых и любит вкусно готовить, хорошим подарком будет соответствующий набор приправ. У нас есть два вида наборов в подарочном оформлении.

Подарочный набор приправ для гриля, барбекю, шашлыков — Барбекю элит

...

 

Новые копченые специи в нашем магазине — соль, кориандр, паприка. Натуральное естественное копчение на ольхе и вишне в коптильных шкафах по европейской технологии. Производство - Украина.

Аромат дыма и копчености в этих специях резко выражен. В кориандре и паприке он сильно доминирует над ароматом самих пряностей. Отличие испанской копченой паприки, которая также имеется в нашем магазине, в том, что она обработана экстрактом дыма натуральным, и аромат копчености у нее хорошо выражен, но не резкий, более мягкий, и сочетается с ароматом самой паприки...

 

Специи, пряности, приправы, сушеные овощи