Перец черный горошек высшего сорта | баночка 100 мл

Перец черный горошек двойной очистки

Артикул	0032
Наличие:	Есть в наличии

0 отзывов Написать отзыв

27.00 грн.

Доступные варианты фасовок

Фасовка

Выберите желаемую фасовку продукта

Количество

Описание
Отзывов (0)

Перец черный горошек высшего сорта. Только целые полные горошины перца, очищенные от шелухи, веточек, примесей и недоразвившихся плодов.

Страна-производитель - Вьетнам.

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г
Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 125 г
Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 250 г
Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 500 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Во времена королевы Елизаветы каждое зерно перца продавалось индивидуально, и охранники в Лондонских доках держали свои карманы зашитыми, чтобы никто не мог украсть ни одного зерна.

Применение черного перца в кулинарии.

Черный перец – самая универсальная и известная всем приправа на нашей кухне, которая добавляется практически во все блюда, за исключением сладких, и которая прекрасно сочетается с другими пряностями. Он также применяется во всех отраслях пищевой промышленности, в том числе и в кондитерском производстве, входя в состав «сухих духов».

В ряде стран черный перец добавляется в некоторые виды печенья или пряников, рецепты которых полюбились уже и у нас, в шоколад, а на Востоке им приправляют чай, кофе и некоторые коктейли.

Черный перец имеет сильный строгий пряный аромат с холодными нотками и жгучий горький вкус. Обостряет вкус пищи, делает его более благородным.

Черный перец горошек применяется преимущественно для приготовления первых блюд, соусов, маринадов, алкогольных напитков. Черный перец, как и любую пряность лучше хранить в цельном виде и смалывать непосредственно перед употреблением. Таким образом в перце лучше сохранятся летучие эфирные масла, а вкус и запах свежемолотого перца будет более интенсивным.

В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить перец черный горошек высшего качества на развес, а также другие натуральные специи, пряности, приправы, кондитерские добавки и прочие полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по разумной цене, соответствующей качеству. Упаковка включена в стоимость товара. Фото черного перца в продаже соответствует реальному продукту.

Перец черный – недозрелые высушенные плоды древовидной лианы семейства перечных, обладающие жгучим вкусом. Самая универсальная приправа на нашей кухне. В зависимости от того, на какой фазе созревания собраны плоды, и какой обработке они подвергались, перцы подразделяют на черный, белый, зеленый и красный (не путать с розовым).

Подробнее узнать о черном перце, его происхождении и характеристиках, выращивании, химическом составе, о разновидностях и способах заготовки перца, о его полезных и лечебных свойствах, применении в кулинарии, медицине и косметологии можно в нашей статье в Энциклопедии специй.

Написать отзыв

Имя

Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Теги: перец черный

Рецепты с этим продуктом

Рецепты блюд, в которых используется этот компонент

Вяленые томаты

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ - классический ингредиент итальянской кухни. Они добавляются в блюда из пасты и макарон. Их можно класть в каши, яичницы, на пиццу, в несладкую выпечку и найти им еще множество применений.

Подробнее

Вяленые томаты

Подробнее

Гречневая каша со спаржей, паприкой, вялеными томатами и адыгейским сыром

ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО СПАРЖЕЙ, ПАПРИКОЙ, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ – очередная мешанина в сковородке из моих повседневных блюд, быстрая и вкусная. И конечно со специями.

Подробнее

Дал

ДАЛ - блюдо из нута и зеленого горошка со свежим шпинатом, луком, морковью, сушеными томатами и пряностями.

Подробнее

Дорада на гриле с чесноком и розмарином

ДОРАДА НА ГРИЛЕ С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ - блюдо, во время поедания которого гости просто урчат от удовольствия. А сочетание чеснок-розмарин, на мой взгляд, для рыбы просто божественно.

Подробнее

Запеченный фаршированный перец

ЗАПЕЧЕННЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ с рисом, томатами, луком, брынзой, чесноком и пряными травами.

Подробнее

Карп на углях с овощами

КАРП НА УГЛЯХ С ОВОЩАМИ. Карп - одна из самых вкусных речных рыб, а приготовленная на углях с овощами и слегка приправленная анисом и перцем - тем более.

Подробнее

Картофельная запеканка со шпинатом и средиземноморскими травами

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО ШПИНАТОМ И СРЕДИЗЕМНОМОРСКИМИ ТРАВАМИ под сливочным соусом – очень нежное, сытное и ароматное блюдо со вкусом домашнего молока.

Подробнее

Куриное филе с тамариндом

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТАМАРИНДОМ - тамаринд, содержащий органические кислоты щавелевую, лимонную, винную, молочную и другие, делает филе очень сочным и мягким.

Подробнее

Маринованные дождевики

МАРИНОВАННЫЕ ДОЖДЕВИКИ - не самый распространенный вид маринованных грибов. Но дождевики совершенно не заслуживают частого к ним пренебрежения. Это вкусные, ароматные и питательные грибы, которые можно варить, жарить и мариновать.

Подробнее

Маринованные маслята, маринованные белые грибы

МАРИНОВАННЫЕ МАСЛЯТА, МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ - маслята и белые грибы, наверное, самые ценные и вкусные из съедобных грибов. В маринованном виде они тоже просто объедение. Для их заготовки использовался одинаковый способ и набор пряностей, поэтому рецепт для них один.

Подробнее

Маринованные опята

МАРИНОВАННЫЕ ОПЯТА - классическая заготовка в грибной сезон и вкуснейшее лакомство. Рецепт-напоминание, что нужно не забыть сделать осенью, и какие специи и пряности можно для этого использовать. Быстрый рецепт без стерилизации.

Подробнее

Морковь, запеченная с фенугреком и тимьяном

МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ФЕНУГРЕКОМ И ТИМЬЯНОМ - такая морковь очень вкусная сама по себе, а ещё её можно использовать для любых салатов, например с кольраби.

Подробнее

Свекла с тархуном, тимьяном, розмарином и зерненым творогом

СВЕКЛА С ТАРХУНОМ, ТИМЬЯНОМ, РОЗМАРИНОМ И ЗЕРНЕНЫМ ТВОРОГОМ - простое и полезное блюдо, из рецептов Джейми Оливера.

Подробнее

Соленые лимоны со специями (быстрый вариант)

СОЛЕНЫЕ ЛИМОНЫ СО СПЕЦИЯМИ (быстрый вариант) - этот рецепт удобен тем, что готовы лимоны уже на следующий день, стоят в холодильнике довольно долго, и удобны в применении - всегда под рукой для солянок, салатов, маринадов и просто хороши как закуска.

Подробнее

Суп куриный с овсяно-творожными клецками

СУП КУРИНЫЙ С ОВСЯНО-ТВОРОЖНЫМИ КЛЕЦКАМИ - легкий, полезный и необычный супчик. Овсяно-творожные клецки и такие пряности как любисток, сельдерей, душистый перец и кориандр внесут интересную изюминку в, казалось бы, простое блюдо.

Подробнее

Суп-пюре из брокколи

СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ с тимьяном, мускатным орехом и кориандром – простое и быстрое в приготовлении блюдо, при этом очень сытное, изысканное на вкус и красивое на вид.

Подробнее

Фаршированый мясной рулет

ФАРШИРОВАНЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ с брюссельской капустой и шампиньонами, приправленный хмели-сунели, розмарином, перцем и мускатным орехом и посыпанный кориандром и кунжутом.

Подробнее

Фасолевое рагу с кофе и шоколадом

ФАСОЛЕВОЕ РАГУ С КОФЕ И ШОКОЛАДОМ - блюдо с насыщенным вкусом, сдобренное перцами и травами. Кофе придает блюду лёгкую горечь, а шоколад – аромат, но они не меняют кардинально вкус рагу. Это вегетарианское блюдо можно подавать как само по себе, так и как гарнир к мясу.

Подробнее

Чебурек с помидорами и сыром

ЧЕБУРЕКИ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ - их можно приготовить как с мясным фаршем, так и без. В любом случае будет сытно и вкусно. Из специй: кориандр, орегано, перец черный и кинза.

Подробнее

Чихиртма

ЧИХИРТМА - очень вкусный грузинский луковый суп, готовится как с бараниной, так и с птицей. Приправлен бадьяном, зирой, черным и красным перцем, вялеными томатами и сумахом.

Подробнее