Notice: Undefined index: blogpath in /var/www/html/spiceryshop.com.ua/web/catalog/controller/blog/blog.php on line 34Notice: Undefined index: blogpath in /var/www/html/spiceryshop.com.ua/web/catalog/controller/blog/blog.php on line 227 Картофельная запеканка Гауранга по восточному — вторые блюда с пряностями и специями | рецепты SPICERY SHOP

Картофельная запеканка «Гауранга» (по–восточному)

Автор: Анна Овсиенко, г. Днепропетровск Дата: 26.06.2013 Просмотров: 395 Комментарии : 0

Картофельная запеканка Гауранга по восточномуВам потребуется:
 

  • 1,5 -2 кг картошки
  • 300-400 г сметаны
  • 300 г адыгейского сыра
  • 50 г твердого сыра
  • 1 ч.л. гарам-масалы
  • 1 ч.л. асафетиды
  • 1 ч.л. кориандра
  • 0,5 ч.л. кумина (зиры)
  • 1 ч.л.соли
  • 50 мл. растительного масла


Картошку почистить и нарезать тонкими кружками (лучше на специальной терке). Смешать картошку, масло, соль и специи. Натереть на крупной терке сыры.

В форму для запекания выложить слой картошки, полить сметаной, посыпать адыгейским сыром, повторить еще 2 раза. Сверху посыпать твердым сыром.

Запекать 30-40 мин при температуре 200 градусов. Первые 25 минут приготовления лучше, если запеканка будет накрыта фольгой.


рецепты со специями, пряностями, приправами, восточная кухня, картофельная запеканка

Теги: асафетида, гарам масала, зира, кориандр

Связанные товары