Перец длинный (перец лонг, пиппали)

Страна-производитель - Индия.

Срок хранения в герметичной упаковке без доступа света - 2 года.
Рекомендуемый срок использования (вкус и запах максимальны) - 1 год.

• Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 55 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 250 мл - 135 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 500 мл - 270 г
• Вес в банке для сыпучих объемом 1000 мл - 540 г

Подробное описание видов фасовок можно прочесть на этой странице

Применение перца длинного пиппали в кулинарии

Длинный перец – это редкая пряность, родственник черного перца. Имеет похожий на него вкус, подобен ему по жгучести, однако более свежий и сладкий. А вот аромат длинного перца уникален. Он как сложная комбинация земляного, перечного, мускусного аромата с запахами имбиря, мускатного ореха, кардамона, со сладкими и свежими акцентами - обволакивающий тягучий изысканный букет ароматов, как искусно замешанная сложная комбинация специй.

В целом, длинный перец пиппали можно использовать везде, где требуется черный перец. Менее распространенный в европейской кухне, пиппали очень популярен в кухнях Малайзии, Индии и Пакистана. Он будет прекрасной приправой для мяса, овощных блюд, грибов, свежих салатов. Некоторые гурманы любят приправлять этим перцем кофе. Он придаст пикантности горячим алкогольным напиткам.

Пиппали будет сочетаться с корицей, куркумой, другими перцами, имбирем, мускатным орехом, гвоздикой, кардамоном. Однако рекомендуем использовать его в соло варианте, не смешивая с другими специями, чтобы насладиться его уникальным вкусом и ароматом. Добавлять в блюдо незадолго до конца приготовления.

В раскрывающемся списке Вы можете выбрать желаемую фасовку продукта и купить перец длинный (пиппали, перец лонг), а также другие специи, пряности, приправы, сушеные овощи, кондитерские добавки и прочие натуральные полезные продукты в нашем интернет-магазине специй по актуальной цене. Упаковка включена в стоимость товара. Фото перца длинного пиппали соответствует реальному продукту.