Элитные пряности

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 80 г.

Состав: смола асафетиды 15%, мука рисовая, куркума.

Запах асафетиды напоминает смесь чеснока и лука. Применяется в сочетании с другими пряностями во множестве блюд, усиливая из вкус. Для овощей, риса, бобовых, мяса, рябы, картофеля, супов, соусов.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.

Имеет остропряный, сладковатый пронзительный свежий аромат, с оттенком лимона, эвкалипта и камфары. Универсальная пряность для множества блюд, а в особенности для напитков, кондитерских изделий, молочных блюд, риса и овощей.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 35 г.

Аромат черного кардамона имеет выраженную нотку копчености и чернослива, очень пикантную и интересную. Придает блюдам и напиткам свой особый шарм и может применяться так же, как и зеленый кардамон.

Натуральная истинная корица из Шри Ланки. Тонкие, хрупкие, рассыпчатые трубочки с волшебным изысканным ароматом настоящей корицы и сладким, немного жгучим вкусом. Элитная пряность! Длина палочек - 16+ см.

Настоящая корица, известная также как цейлонская корица. Смалываем из целых палочек корицы непосредственно под заказ.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 15 г

Редкая экзотическая пряность. Аромат мациса более тонкий, нежный, изысканный, чем у мускатного ореха, с нотками корицы, гвоздики, мяты и грейпфрута, мягкий, с яркой пряной свежестью. Вкус очень свежий, нежный, камфарный, слегка смолистый и вяжущий, с небольшой горчинкой. Для кондитерских изделий, выпечки, фруктов, напитков, мясных и овощных блюд, соусов и маринадов.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 50 г.

Это очень редкая и малоизвестная пряность, эндемик Мадагаскара, относится к экзотическим перцам.

Запах бурбонского перца сложный, напоминающий черный перец, но с древесными, цветочными, фруктовыми, цитрусовыми нотками. Вкус умеренно острый, освежающий, смолистый, древесно-фруктовый, немного сладковатый. Применяется там же, где и черный перец, а также для десертов и шоколада.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 25 г.

Сычуаньский перец имеет очень оригинальный, тонкий, но сильный цитрусовый запах с нотками лимона и теплыми древесными тонами. Вкус его островатый, вызывающий легкое онемение во рту. Его используют в блюдах из мяса, рыбы и морепродуктов, в кондитерских изделиях. Хорошо гармонирует с другими пряностями и травами. Изюминка блюда.

Вес в баночке для специй объемом 100 мл - 30 г.

Перец Тимут - одна из разновидностей сычуаньского перца с ярко выраженным ароматом и вкусом розового грейпфрута, вызывающим пощипывание и онемение во рту и долгое свежее послевкусие. Для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, десертов, напитков. Хорошо сочетается с другими специями.