Цілі немелені спеції

Вага у фірмовій упаковці виробника - 10 г

Палички з естетичними недоліками: з явними зовнішніми дефектами кори, з надломами, деякі товсті. Продаються з уцінкою.

Вид кориці - в'єтнамська касія. Трубочки кориці дуже зручні для ароматизації чаїв, компотів, гарячого вина (глінтвейну) та інших напоїв.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г

Чистий гарний льон з мінімальною кількістю домішок.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 15 г

Рідкісна екзотична пряність. Аромат мацису більш тонкий, ніжний, вишуканий, ніж у мускатного горіха, з нотками кориці, гвоздики, м'яти і грейпфрута, м'який, з яскравою пряною свіжістю. Смак дуже свіжий, ніжний, камфорний, ледь смолистий і терпкий, трохи гіркуватий. Для кондитерських виробів, випічки, фруктів, напоїв, м'ясних і овочевих страв, соусів і маринадів.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 55 г

Рідкісний перець з унікальним запахом. Це складна комбінація земляного, перцевого, мускусного аромату з запахами імбиру, мускатного горіха, кардамону - тягучий, свіжий і солодкий вишуканий букет ароматів, що обволікає. За пекучості подібний чорному перцю.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 35 г

Аромат перцю кубеба дуже сильний, свіжий, нагадує чорний і трохи духмяний перець, зі смолисто-деревними, камфорними, цитрусовими відтінками. Смак його пекучий, терпкий, ментоловий, свіжий і гіркий. Дуже сильна пряність. В кулінарії застосовується аналогічно чорному перцю, але додавати його треба в 4 рази менше.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 30 г.

Особливість сичуанського зеленого перцю - пронизливо-свіжий лимонний аромат і смак, з легким відтінком анісу і червоного апельсину, що викликає ефект пощипування і оніміння в роті з інтенсивним свіжим післясмаком. Для страв з м'яса, риби, морепродуктів, овочів, десертів і напоїв. Гарний у пряних сумішах.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 45 г

Рідкісний екзотичний перець, популярний в австралійській кухні. Аромат фруктово-деревний, ялівцевий з нотками евкаліпту і пряно-смолянистим запахом лісу. Смак солодко-пекучий, що викликає легке оніміння і прохолоду в роті. Для м'яса, закусок, паштетів, салатів, сирів, соусів і маринадів, для холодних страв і заправок.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 60 г

Один з рідкісних преміум різновидів чорного перцю (перцева ліана Píper nígrum). Має фруктовий солодкий смак з квітковими нотками і вираженою гостротою.

Червоний перець можна використовувати як вишуканішу альтернативу чорному перцю. Також застосовується в десертах і випічці.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 20 г

Перець чілі Bird's eye (Пташине око), відомий також як Тайський перець, відноситься до супер гострих сортів перцю чілі. Класична гострота Пташиного ока за шкалою Сковілля (Scoville) становить 100 000 одиниць (SHU).