Цілі немелені спеції

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г.

Фракція 3x3x2 мм

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 70 г

Білий перець відрізняється своєрідним пікантним запахом і менш пекучий, ніж чорний перець. В першу чергу підходить для риби і морепродуктів, для виробів з м'яса і м'ясного фаршу, для соусів (особливо на основі м'ясного бульйону), для свіжих салатів. Не використовується для кондитерських виробів і напоїв.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 40 г

Духмяний перець має яскраво виражений пряний аромат, що нагадує поєднання запахів чорного перцю, мускатного горіха, гвоздики і кориці. Смак спеції пряний і трохи пекучий. Для широкого спектру страв - для м'яса, риби, перших і других страв, кондитерських виробів і напоїв.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 35 г

Зелений перець духмяніше, ніжніше, делікатніше, ніж чорний перець, смак його менш гострий. Він має ту ж область застосування, що і чорний перець, однак зелений перець заслужено вважається делікатесом, і йому надають перевагу гурмани.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 30 г

Смак і аромат рожевого перцю - солодкувато-перцевий, схожий на імбир, але не гострий і не пекучий, а легкий і м'який, з теплими відтінками смоли і ментолу. Найчастіше застосовується в салатних заправках, соусах, маринадах, для приготування ніжного м'яса і риби, в десертах і фруктових салатах, в напоях, для прикраси страв.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 25 г

Сичуанський перець має дуже оригінальний, тонкий, але сильний цитрусовий запах з нотками лимону і теплими деревними тонами. Смак його гоструватий, викликає легке оніміння в роті. Його використовують в стравах з м'яса, риби і морепродуктів, в кондитерських виробах. Добре гармонує з іншими прянощами і травами. Родзинка страви.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 45 г

Перець чилі додають в м'ясні і ковбасні вироби, в фарші, в гуляш, в рибні страви і страви з морепродуктів, в борщі і супи, в мариновані страви і консервацію. Ним приправляють салати, кефіри, яєчні, овочеві, картопляні і рисові страви, страви з бобових. Чилі входить до складу томатного кетчупу, лечо, аджик, соусів і багатьох пряних сумішей.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 45 г

Трохи насіння зустрічається, але в незначній кількості порівняно зі звичайними чилі пластівцями.

Перець чилі додають в м'ясні і ковбасні вироби, в фарші, в гуляш, в рибні страви і страви з морепродуктів, в борщі і супи, в мариновані страви і консервацію, в салати, кефіри, яєчні, овочеві, картопляні і рисові страви, страви з бобових. Чилі входить до складу томатного кетчупу, лечо, аджик, соусів і багатьох пряних сумішей.

Гострий червоний перець чилі є найвживанішою спецією у всьому світі. Використовується для будь-яких страв, яким хочеться надати зігріваючого або пекучого смаку. Невід'ємний компонент в мексиканській, індійській, тайській, корейській, італійській, карибській, японській, китайській кухнях.

Вага в баночці для спецій об'ємом 100 мл - 50 г.

Перець чорний горошок вищого гатунку. Тільки цілі повні горошини перцю, очищені від лушпиння, гілочок, домішок і недорозвинених плодів.

Чорний перець має сильний строгий пряний аромат з холодними нотками і пекучий гіркий смак. Загострює смак їжі, робить його більш шляхетним. Сама універсальна і популярна спеція на нашій кухні.